一看二闻三捏 看:看色泽,死大闸蟹色泽暗淡 新鲜的大闸蟹煮熟后背部呈鲜红色，腹部亮白，而死大闸蟹背部暗红，腹部灰白，发灰，明白? 闻:死大闸蟹有腐败味道 活大闸蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道，你说的大闸蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味，习惯了就不觉得臭了，而死大闸蟹由于其肉已经腐败，腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味，不同于饭菜变质的馊臭. 捏:死大闸蟹煮熟后很软 活大闸蟹被煮熟后壳硬，用手压其壳不会下凹，而死大闸蟹由于已开始腐败，所以壳质较软，用手轻按就会按下去. 低温配送会让大闸蟹冬眠，可先放在常温中约10分钟回温一下，再轻敲蟹壳或碰触它的眼睛，有反应的就是活蟹。...
河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。所以吃螃蟹一定要识别是否新鲜。 一看色泽，一般...[详情]
每个人都知道家庭防盗很重要，但是很多朋友却因为防盗意识差，总会不经意的给小偷留下下手机会。下面，佰佰给大家支几招家庭防盗小窍门。...[详情]
日前，公益组织“深圳市零废弃环保公益事业发展中心”（简称深圳零废弃）在淘宝网、京东商城等四家生鲜食品电商平台网络随机下单购买沿海产梭子蟹，送第三方实验室检测发现，所购梭子蟹蟹黄中的重金属镉、砷均超出国标限值多倍。10月17日，中粮我买网、一号店、京东商城称，供应商已下架该产品；淘宝网回应称，已对涉事的梭子蟹产品进行食品抽检，如果有问题，会按规则重罚。截至发稿，上述四家平台均已下架相关产品。中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，此次检测中镉超标最多的样品是野生蟹，也就是说野生比养殖的不可控重金属污染风险更高。四家电商梭子蟹蟹黄镉、砷超标10月17日，深圳零废弃工作人员称，今年9月...
在福州市晋安区王庄荷园新村秀坂路上，由于比较偏僻，过往车辆和行人很少，最频繁出现的就是外卖送餐员。接近晚餐时段，有一些外卖小哥干脆就等在路边，随时准备接单。外卖送餐员表示，“我们拿餐拿一下就走人了，里面我们也进不去。一个月不一定，几千份应该可以。”这里一排沿街店面，几乎都是招牌简陋的外卖加工点。其中有一家叫“一品蟹煲饭”，打开外卖APP，从页面上看到，这家店各色菜品色泽鲜亮，很...[详情]
眼下正是食蟹季节，不少重庆崽儿已按捺不住，纷纷在网上订购了。说到食蟹的健康问题，又有多少人知晓呢？其实，大闸蟹吃不好可能会诱发胃病、腹泻等症状。食蟹也是有讲究的，下面一起来看看。 吃“活蟹”别吃隔夜蟹要注意吃“活蟹”，因为螃蟹死后，体内的细菌就会迅速繁殖、扩散到蟹肉之中，蟹肉等组织腐败分解，也会产生大量毒素。要吃新鲜的螃蟹，螃蟹烹制之后要及时吃，尽量不要放太久，更不要吃隔夜螃蟹...[详情]
近年来，伴随着中小学减负工作推进，不少地区的小学放学时间都提前到了三点半左右。然而，孩子放学早、家长下班晚，这样的尴尬时差让不少家长...[详情]
3月25日，记者从三亚警方获悉，一对夫妇因在三亚河道内非法捕鱼，被警方依法予以行政处罚，其中男方被处以行政拘留5日，女方被处罚款20...[详情]
