国际特色食品饮料安全知识
苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”。他们把粒大饱满的黄豆浸泡，然后拿到石磨上碾，一边推磨一边浇水，碾碎黄豆后流成生豆浆，然后将生豆浆放在纱布上过滤，放到锅里慢慢熬稠，取出拿到木模上压制豆腐，然后将青菜等蔬菜切细切碎。 趁豆浆滚烫并且未完全凝固时倒入，用豆浆将青菜等蔬菜烫熟，放入食盐等佐料，待豆浆冷却凝固成豆腐后取出，放入芫荽、香椒、芝麻等佐料拌食，吃了能祛内火，清肺醒目，达到食、药两用的功效。饮食文化作为民族文化有机组成的一部分，是民族文化这个系统各个子系统中最显眼的。 苗族饮食以酸辣为主，食物多采用腌制法，蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。 特色小吃：油茶，油炸粑粑，...
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山西有哪些特色食品
1、平遥牛肉。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享... 2、刀削面。山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖...[详情]
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傣族有哪些特色食品
酸肉 傣族传统风味菜肴，用牛肉经过腌制，而后炒制而成。特点是酸香味浓，可帮助消化。制法是将新鲜的黄牛肉用淘米水洗净，切成大片放入盆中，加入鲜花椒叶、盐、米饭拌匀，装入瓦罐，淋入白酒压实，上盖，用草木灰与泥巴合泥密封罐口，腌渍一个月即成。将腌好的黄牛肉切成丝，与青蒜苗炒熟。 火烧鱼 傣族传统家常风味菜，，特点是软嫩鲜甜，原汁原味。制法是将鲜鱼去鳃和内脏，洗净，将葱花、姜末...[详情]
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藏族有哪些特色食品
藏族是个文化非常深 的少数民族，也有非常特色的食品，那么藏族有哪些特色食品呢？文中小编为您介绍。...[详情]
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维族有哪些特色食品
维族是个非常有特色的民族，关于维族的饮食知识也很多，那么维族有哪些特色食品呢？文章中小编为您介绍。...[详情]
国际特色食品饮料安全新闻
山东威海有着得天独厚的旅游资源，为适应国际化发展，威海经区市场监管局以韩乐坊景区为重点，采取四项措施，打造韩国风味特色餐饮街。一是打造透明化厨房。在规划建设时，经区市场监管局提前介入，按照国家、省、市餐饮服务规范要求，指导餐饮单位科学设计、合理规划建设，通过透明化厨房让消费者直观地看到食品加工的全过程，确保消费者看的清楚，吃的放心，165家餐饮单位中有117家实现厨房透明化，透明化率达71%。二是实行网格化监管。餐饮街设立食品药品安全协管员2名，协助基层监管所进行摸底调查及日常监管、巡查，以便尽早发现问题，及时进行解决。三是实施量化分级管理。根据日常巡查的实际情况和全年动态等...
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国际食品安全大会在京举行
4月20-21日，由中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的2017年国际食品安全大会在北京召开。国家食品药品监管总局、中国科协、工信部、科技部、农业部、中国轻工业联合会等大会支持单位的有关领导出席开幕式并致辞。本次会议以“食品安全与健康并行”为主题，邀请了食品领域权威专家、国家食品监管部门领导、世界卫生组织、联合国工业发展组织、AOAC...[详情]
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食品国标与国际标准差距还有多大
美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。日前，记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可以放心食用。” 又一双重标准！同样是麦当劳汉堡，在美国吃到的，跟在中国吃到的可能完全不一样！不仅如此，麦当劳...[详情]
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国际特色食品饮料安全产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品...[详情]
周边产品
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
食品杀菌剂
现在人们的生活提高了，到注重饮食卫生，但是有的食物上面有很多的细菌，所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]
与国际特色食品饮料相关的文章
碳酸饮料虽然解渴、好喝，但是从养生保健的角度分析，爱喝碳酸饮料并不是什么好事。那么，作为学生你知道学生常喝碳酸饮料有哪些危害吗？...[详情]
秋季，无论是外部环境还是内在身体都容易干燥，除了喝白开水，各式各样的饮料也成为了人们的时尚选择。不过，你可知道用饮料来补水其实得不偿失？依据食品安全知识，大多数饮料不但含有各种各样的添加剂，热量也较高。今天佰佰安全网小编为您收集的一些不健康的饮料，希望您看过后尽量少喝哦！不健康的饮料有哪些1.碳酸饮料。碳酸饮料带来的肥胖问题众所周知，其中含有的咖啡因...[详情]
正常情况下，保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观都会变化的非常快，即使食品没有超出保存期，也可能...[详情]
不管什么时候，饮料都是一些人的偏爱口味，但是大家都知道碳酸饮料喝多了对身体不好，继而绿色饮料的出现大大满足的人们的需求。今天小编给大家讲解一下绿色饮料到底好在哪?什么是绿色饮料 绿色饮品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的总称。绿色饮料到底好在哪? 如今，随着社会的不断发...[详情]
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