白族的特色美食有下面这些; 生皮 生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时,去毛再烤,直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片,佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料,又香又鲜,为款待贵客的民族佳肴。 海水煮海鱼(“活水煮活鱼”或者叫“酸辣鱼”) 洱海边的渔民煮鱼时,特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时,一般都不用油煎。他们舀来洱海之水,待锅内水沸时,放入鲜鱼,再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉,其味鲜美麻辣,俗称“海水煮海鱼”。 下关砂锅鱼 这是下关的地方特色菜肴。将洱海的肥美鲤鱼,剖腹洗净,抹上少许精盐,腌上十来分钟,与火腿片...
我们平时都是一日三餐,可是您知道么?我国的少数民族侗族饮食文化也带有浓郁的民族色彩,每天是吃四顿饭的,侗族的四餐分为两餐两茶。茶已经深入到侗族人民的日常生活当中了。今天小编就给大家简单介绍一下侗族的饮食文化。 侗族的特色美食有哪些?小编总结如下: 侗族是分布于贵州、湖南、广西三省毗邻地区的南方少数民族,其中以贵州省人口最多。古代文献中称“骆越”、“僚”、“侗蛮”。他们主要...[详情]
苗族腌鱼 苗族腌鱼,又称糟鱼。黔东南苗族侗族自治州的苗族侗族都加工腌鱼,但苗乡胞鱼的工艺、佐料和风味都别有特色。贵州大部地区以荞灰和高粱粥,酿成糟汁,掺以鱼、肉及佐料贮于坛内,称为侗鱼、侗肉,视为佳肴。坛菜用养灰的原因是缺盐,而养灰合碱,可使味道顺口。随着经验不断丰富,用具、调味品增多,使现代苗族腌鱼的色、香、味、形俱佳。素有“一家吃腌鱼,香遍一条街”的赞美。 苗族酸汤鱼...[详情]
壮族的特色美食有哪些?壮族特色美食一直以来都深受人们的喜爱,壮族特色美食非常多,今天佰佰安全网的小编给大家介绍一下。...[详情]
藏族的饮食非常的唯美,很多人都喜欢到藏族旅游,那么藏族的特色美食有哪些呢?文章中小编为您介绍。...[详情]
23日中午,正值用餐高峰,新塘路世纪联华超市一楼美食广场的吊顶突然脱落,5名顾客被砸伤送往医院。虽然几位伤者的伤情稳定,但都被吓得不轻。记者来到美食广场时,这里已经停业,外围也拉起了警戒线。从外面看进去,天花板是整个塌下来的。“脱落的是吊顶,不是天花板,吊顶落下时缺口不大,现在是为了防止人员受伤,才把缺口弄大。”世纪联华工作人员解释道。美食城广场负责人王先生告诉记者:“这是个意外。”王先生表示,美食广场营业至今已有四五年了,掉落的吊顶大概有两三个平方米,可能是因为时间长了,油烟对其造成了腐蚀。事情发生后,他们第一时间进行停电停业,目前正在派人进行维修。随后,记者赶到了邵逸夫医...
台湾主干道2号桃园机场联络道西向2.9公里处,19日中午发生一起游览车撞击路边护栏后起火燃烧意外,包括24名大陆游客在内的全车26人罹难。据台湾“中央社”报道,辽宁旅行团事故罹难者家属21日下午搭乘包机抵台,由台湾海基会主任秘书刘克鑫接机,并陪同家属前往殡仪馆吊唁。刘克鑫21日晚间并出席家属协调会,说明海基会提供的协助。 家属办理入境相关作业。昨日赴台的罹难者家属共49人,另有...[详情]
9月3日讯8月30日,日照市岚山区人民法院对岚山区人民检察院提起公诉及刑事附带民事公益诉讼案作出一审判决,判处刘某有期徒刑二年零六个月,同时判决刘某赔偿生态价值损失176.76万元。该案是日照市首例提起的刑事附带民事公益诉讼。2018年2月13日14时许,刘某步行到其村南的南北山给其母亲的坟地上过年坟,随身携带两墩烧纸、三挂小鞭炮、一挂大鞭炮、两个高升(二踢脚),点燃一支烟,用...[详情]
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春天来了,又到麻糍飘香的季节,漫山遍野长出了郁郁葱葱的艾草,这时候的艾草最适合用来制作宁波的传统小吃青团、麻糍...[详情]