嫩肉粉的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使部分氨基酸之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度,并使其风味得到改善,并且安全、卫生、无毒、不产生任何不良风味。 嫩肉粉可以食用吗?在使用嫩肉粉的时候要先用温水将嫩肉粉溶化,嫩肉粉的用量应以原料重量的0.5%左右为宜,不宜用于含水量较高的鱼肉、虾肉中。由于嫩肉粉嫩化速度快,且效果明显,因此被广泛应用于餐饮行业。在许多超市,嫩肉粉的销量仅次于味精。但是很多不良商家在嫩肉粉中加入了亚硝酸盐和一些碱性物质,使嫩肉粉食用过量会出现中毒的...
诈骗老人骗局揭秘: 招数1.将三无产品夸得天花乱坠 电话中,推销人员一口一个“叔叔”亲切地叫着,在了解完老人的状况后,开始游说老人购买产品。“您这个情况,咱们三个月就可以给您调理到临床康复”,“如果您不适合咱们这个产品,就算您给我们再多的钱,我们也不会卖给您的,因为这样不就砸了自己的招牌了吗?”很快,老人就痛快地留下了自己的地址,让推销人员寄药上门。 2.招数2用刮刮卡...[详情]
没有什么坏处。但因其含有一定的亚硝酸盐,所以不宜过多食用,否则会造成亚硝酸盐中毒。 如果是天然木瓜提取的松肉粉,对人体的副作用可能小点,要是化学合成的可能大点,具体现在还没有权威的科学论断,但有一点可以确定:就是松肉粉会破坏肌肉里的蛋白质,降低营养,如果家庭吃不建议放松肉粉,况且现在的猪肉已经很嫩了,想达到松嫩的口感,放点蛋清、淀粉,一样可以达到效果,而且营养不流失。现在的...[详情]
硫磺可作防腐、杀虫、漂白等熏蒸用。食用硫磺粉可以燃烧吗?下面大家就来佰佰安全网了解一下吧。...[详情]
中国地震台网自动测定:09月24日13时49分在中国台湾地区附近(北纬23.92度,东经122.40度)发生4.2级左右地震,最终结果以正式速报为准。当您遇到突发性灾害时,如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识,下面请看以下佰佰安全网为您带来的自然灾害安全科普知识,希望对您的生活有所帮助。
4月21日,据中国地震台网测定,昨天上午9点42分,在台湾东部的花莲县附近海域发生6.4级地震,震源深度7千米,造成一人死亡,一人受伤。对地震已经习以为常的台湾民众对此倒不是特别恐慌,直到昨天晚上7点20分。昨天晚上7点20分,还是花莲县附近海域发生4.9级地震,震源深度30千米。这次的震中更加靠近台湾岛。25分钟后,几乎跟上午那次地震同样的位置,又发生了5.9级地震,震源深...[详情]
据悉,浙江检疫局舟山口岸截获的一批台湾凤梨被检测出带有检疫性害虫。该类害虫为一种粉蚧,被称作大洋臀纹粉蚧,这是浙江首次截获该类有害生物。 据介绍,大洋臀纹粉蚧适应力强,寄主广泛,主要有榴莲、柑橘、芒果、马铃薯等几十种,被我国列为进境植物检疫性有害生物。它的主要危害是以成虫和若虫群集于果实底部、果顶及枝叶叶背、叶脉等部位刺吸取食汁液,其排泄物能诱发煤污病,并招来蚂蚁,使植株发育不...[详情]
近日,广元某公安检查站民警在常态查缉过程中,查获一起运输贩卖假币案,面额大约400万元左右,当场抓获两名犯罪嫌疑人。...[详情]
据了解,4月21日,经过两天的庭前调解,双方达成了金额60万元人民币左右的赔偿协议,履行时限15天,“由于钱要从加拿大那边打过来,受...[详情]