我国自古以来就很重视食物的搭配，搭配相宜会促进营养吸收，于健康有益;搭配相克会破坏营养价值、影响吸收，甚至导致疾病或引发中毒。只有根据食物属性及自身情况合理安排膳食，趋利避害，才能吃得科学，吃得营养，吃出健康。随着人们对健康生活的追求,关于食物搭配的问题大家开始重视起来,但是有很多食物大家可能都不知道是相克相宜的，比如豆浆与鸡蛋不能同食，会阻碍蛋白质的分解;小葱拌豆腐是我们经常会做的家常菜，但是这种搭配也是错误的，因为会形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏;菠菜与豆腐相克，菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
金秋十月，百姓的餐桌成了大闸蟹的主场，与此同时，一则“大闸蟹超标喂食抗生素”的消息引发网友热议，但实际上从历年抽检来看，包括孔雀石绿、氯霉素等指标都未超出标准范围。近日北京市网信办公布9月十大谣言，除了大闸蟹之外，“吃尖头西红柿可致癌”、“多吃主食死得快”等10大流言榜上有名。据介绍，科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会支持。TOP1将溺水儿童头朝下可救命有一种流传甚广的谣言，最近“卷土重来”：小孩子如果溺...
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，...[详情]
买西红柿回家做饭 放置2天后变成紫色现被质疑打了农药周末买了几个西红柿给孩子做西红柿炒鸡蛋。剩了几个，我掰开一个准备吃，后来忘了，放了两天变成了图片上的紫色。当时，我怀疑是不是打了药，为了验证一下，我又掰开一个，放了一天。也变成了紫色。这到底是怎么回事呢？ 西红柿变成了紫色 网友：西红柿说其实我是串儿。网友脑洞大开：西红柿觉得自己受伤了…然后…自己涂了点紫药水。佰佰安全网提醒...[详情]
一辆满载西红柿的货车在宁洛高速K699公里处发生侧翻，满载的西红柿散落满地，真让人看了心疼，同时这些散落物也对过往车辆通行造成安全隐...[详情]
“蔬情画意”馆内一位工作人员介绍，这些蔬菜通过立柱上的管道，营养液被输送到各个蔬菜种植盆中，供应其所需养分;同时，适合作物生长的环境...[详情]
