低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
容的方法有很多，可以美容的食物种类也很多，酸奶就是其中的一种。那么女性吃低脂酸奶能美容吗?...[详情]
（原标题：男子从8楼扔下冻牛肉，涉嫌以危险方法危害公共安全罪被刑拘） 被砸坏的车窗玻璃 本文图片均为青浦警方 图和女友吵架后，刘某将女友购买的牛肉从8楼扔了下去，砸到了别人的车。7月20日，从上海青浦警方获悉，目前，刘某涉嫌以危险方法危害公共安全罪被依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。 冻牛肉6月14日14时许，李先生将轿车停放在辖区福定路一小区楼下。当日17时许，李先生去取车时发现，轿车前挡风玻璃被一块冻牛肉砸碎。与此同时，上海市公安局青浦分局重固派出所接报一起高空抛物案件。接到报警后，民警立即赶赴现场。经勘查，初步判断冻牛肉来自楼上。随后民警对该栋楼的住户逐一进行走访调查...
全国彩礼地图 2017年1月23日，贵州省从江县小黄侗寨村民挑着彩礼定亲。“整个家完了，彻底完了。”望着儿子房间门上那个残存的大红“囍”字，河南省安阳市汤阴县付道镇67岁的陈老汉忍不住老泪纵横。今年春节前，他和老伴以一套在县城里购置的婚房和11万元礼金，给27岁的小儿子娶了亲。为此，老两口不仅用尽了毕生积蓄，还欠下了20多万元的债。没想到，就在新婚之夜，小两口为了这11万元礼...[详情]
变质冻牛肉集中销毁现场。 记者7月24日从江苏南京检验检疫局获悉，在该局工作人员的全程监督下，一批来自巴西的腐败变质冻牛肉被集中销毁处理。据悉，这批冻牛肉于7月初进境，共1165箱、重28吨，金额高达12万美元。由于在运输过程中冷藏集装箱设备故障，导致这批冻牛肉腐败变质。扬子晚报记者采访中了解到，这是南京口岸第三批由于运输设备原因整柜销毁的进口肉类，也是南京口岸近年来销毁金额...[详情]
酸奶爆炸导致女孩眼睛被炸伤。据营养师介绍，夏季高温导致酸奶内乳酸菌进一步发酵产生很多气体，当瓶内气体过多，压力较大时可能引起爆炸。因...[详情]
