奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
路边摊的鸡排，是很多朋友的最爱。你可能做梦也没有想到，我们最爱吃的美味的鸡排居然有大量蛆虫在蠕动，这样连最基本卫生安全都不能保证的食...[详情]
面包是我们日常生活中的主要快餐食品之一，近日，长沙的岳女士称，自己在罗莎蛋糕店购买面包时，竟然发现未拆封的面包内有一只活虫在蠕动，因...[详情]
随着国民经济的不断发展，人们的生活水平质量得到了显著的提高，以前可望而不可及的汽车已经成为了我们日常的交通工具，绝大多数家庭都能通过繁荣的汽车市场找到一辆合适高性价比的汽车。我们出门时候在大街上除了看到很多的SUV外，经常能够看到许多MPV面包车。面包车的性价比很高，而且应用范围非常广泛，既可以载客又可以拉货，可以说是非常实用了。但是自从新交规出台后，很多面包车都因为载客拉货被交警查到扣分罚款，经常会有就拉了箱苹果被罚了几百块的新闻。面包车不能载客拉货，难道面包车只能拉面包吗？网友：太天真了！关于面包车能拉什么这里存在很大的争议，因为面包车上有乘客座椅，所以可以载客没毛病。而...
上海市市场监管局高度重视消费者权益保护工作，各部门集中收看央视315晚会。针对节目中曝光的问题，第一时间指导并督促市局执法总队、各区市场监管局开展核查。针对曝光汉堡王使用过期原材料等问题，各区市场监管局已连夜全覆盖检查本市门店，重点检查关注进货台账、 报废记录、改保质期等有关的问题。针对反映趣头条违法广告的行为，属地市场监管部门连夜赶赴现场开展调查，争取第一时间固定证据，依法依...[详情]
号称“新鲜出炉”的面包，为何内馅却“冷冰冰”?近日，上海市民黄先生反映，在85度C面包店购买的新鲜面包，却吃出“一包气”。【投诉】11月9日，我在85度C兰溪路店购买了一只红豆可颂面包，刚想定定心心坐在店内食用，谁知一咬下去后发现里面的红豆馅“冰凉”。我看到店里的广告上写着“面包新鲜出炉”，如果真是新鲜做出来的面包，内陷怎么会是冷的呢?(黄先生)【调查】黄先生告诉记者，自己是8...[详情]
本报讯 活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断...[详情]
10月30日清晨，一辆载运2000多只活鸡的货车在连霍高速宝鸡出口附近侧翻，不少活鸡受到惊吓，冲出牢笼跑到路上。这可忙坏了交警，他们...[详情]
