丘比香甜味沙拉酱用途

一般来说，甜味剂可分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂。前者与蔗糖甜度相同时的重量，产生的热量高于蔗糖产生热量的2%，它主要包括各种糖类和糖醇类，如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等;后者与蔗糖甜度相同时的重量，产生的热量低于蔗糖产生热量的2%，它包括甘草、甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂和糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素等人工合成甜味剂。由于人工合成甜味剂产生的热量少，对肥胖、高血压、糖...[详情]

甜味剂在白酒中的用途如下 ： (1)风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。 (2)风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味;在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。 (3)口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要...[详情]

临近春分，颜色鲜红的草莓上市了!对于草莓的挑选和清洗你或许会有疑惑，尤其是对于激素草莓的传闻更让人担忧。对于网络上关于空心草莓是打激素造成的传闻，近日家住成华区的王先生表示疑惑不已，“我从黄龙溪回来的路上买了一些草莓，看着不错，但是回家后发现都是空心的，吃起来没什么甜味。”对此，记者昨日联系了四川农业大学研究草莓的品质调控罗老师，据其透露，品种和激素都有可能造成草莓空心，而从王...[详情]

阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、甜叶菊……这些有着跟糖一样的甜味却不含糖分和卡路里的合成甜味剂，因其不会引起血糖波动，也不增加热量摄入，成为糖尿病患者和肥胖症患者的“挚爱”。不仅如此，许多对自己身材“要求严格”的人，也会选择用甜味剂来代替传统蔗糖，希望既可以吃到甜味又能保持身材。因此，市场上各种低糖、无糖食品大行其道，无糖和低糖的饮料、饼干、酸奶等向人们许下了一个个动听的承诺，然而...[详情]