低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
“防宝宝便秘可添加低聚果糖”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
药品临床试验数据造假的秘密临床试验是检验药物安全性和有效性的唯一标准，作为药品开发过程中的一个重要阶段，其结果是药品注册上市的主要依据。但是在中国，这一临床试验环节早已造假泛滥“到后来，临床试验怎么做都没有办法实现预期的疗效，我们就直接成倍增加核心成分，比如说明书上标注的是10mg，就增加到20mg、30mg，直到出现我们需要的效果，当然这些都不会出现在临床试验数据的记录上面。”这是2005年林江（化名）第一次在药企实习，参与江苏省某药企一款创新药的研发、制作以及临床试验时的情况。往后的十年间，身处医药行业的林江频频碰到这种情况。他告诉记者，事实上临床试验是检验药物安全性和...
8月4日晚，北碚区碚东大桥上一辆挂着临时牌照的北汽银翔公司试验车撞坏中间隔离护栏，并伤及对向车辆，一度造成交通拥堵。交巡警到达现场后，和协勤一道徒手将护栏石墩搬离车道，及时恢复了交通。21时30分许，北碚交巡警支队一大队民警接到报警电话后立即赶往碚东大桥，到达事故地点后，看到现场一辆白色小车一头扎在路边路坎上，道路中间隔离设施被撞坏近30米，连接钢管和石墩歪七扭八散落在路面上；...[详情]
婴幼儿奶粉是否合格这一食品安全问题一直受到关注。近日，据市民王女士反映，自己购买的三元婴幼儿奶粉中出现不溶于水的黑色颗粒状物体，随后厂家给王女士退回所购奶粉，并对剩下的奶粉进行检测。 王女士在给孩子冲奶粉时发现奶瓶中有不溶于水的黑色颗粒状物体，于是她找到三元奶粉的厂家讨要说法，厂家工作人员在给王女士退回所购奶粉后，将正在食用的所剩半袋奶粉发回厂家，并与同批次奶粉一起进行了检测。...[详情]
11月1日早上7时，有新疆网友在库尔勒附近拍摄到神奇天象。有网友分析指出，这可能是航天发射后的产物，也不能排除是一次中段反导试验的可...[详情]
从2018年4月开始，中年女子客尹某频繁乘坐“飞龙号”班轮，往来于中韩之间，引起辽宁大连港湾海关旅检关员的注意。...[详情]
