中国允许使用的增味剂有谷氨酸钠、-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸。有开发了许多肉类提取物、酵母抽提物、水解动物蛋白和水解植物蛋白等。 甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇;非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。人工合成甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙酸甲酯(又阿斯巴甜)、1-a-天冬氨酰-N-(2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D...
属于，并且是食品添加剂中的一个大类，食用香料，也可叫增香剂，按照GB/T14156-93“食品用香料分类与编号”，食品用香料是“能够用于调配食品用香精的香料.它包括天然香味物质、与天然同等的香味物质和人造香味物质三总。”其中第一种，就是一般的香辛料什么八角桂皮茴香，第二种，就是用化学，或者提纯的方式的，与天然中存在的物质在化学结构上相同的物质，第三种，就是天然中尚未发现的香味...[详情]
为使胡辣汤味美、香鲜，郑州一家早餐店老板韩飞(化名)一家三口，加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟壳!记者昨日获悉，经二七区检察院提起公诉，被告人韩某一家三口因用罂粟加工胡辣汤，被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处刑罚。提味增香招揽客人 大烟壳磨成粉加汤里去年12月7日7时许，汉江路与人和路交叉口附近一家早餐店里，女老板范某和儿子小韩等人正张罗着卖早点，没一会儿，辖区警方和食药部门的执法人员赶到现场，将范某等人控制并传唤至派出所。原来，就在几天前，食药部门的执法人员来到该店抽样检查，经过化验，从取样的胡辣汤内检测出了罂粟碱成分。对此，女老板范某供认不讳。据她称，2015年，...
近段时间，郁金香盆花及鲜切花郁金香花束大量上市，市民刘女士便买了些回家放在室内欣赏。但没多久，刘女士忽然发现自己的头发有脱落的迹象，她既害怕又无奈：难道郁金香好看，但是有毒，不能种在室内？对此，园林专家邬志星表示，郁金香花极美丽如酒杯状，色彩斑斓，花型也很美丽，但郁金香确实不 宜种在室内或教室内，因为郁金香花中由于含有毒碱，会散发在空气中，在室外可散发到空中再扩散掉，在室内不易...[详情]
2018年8月30日，博爱县公安局金城派出所接到群众报警称：其干菜店物品被盗。接警后金城派出所所长胡伟带领值班民警彭宇立即赶到现场调查取证，通过侦查发现博爱县金城李某有重大作案嫌疑，办案人员当场将继续侦查固定证据，并迅速将犯罪嫌疑人李某传唤至公安机关进行讯问。经依法审讯，李某对其涉嫌盗窃的犯罪事实供认不讳，办案人员通过侦查发现，自2018年7月份以来，犯罪嫌疑人李某在该干菜店盗...[详情]
“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月1日生效。...[详情]
市面上的猪肉价格在12元左右，而牛肉价格在28元左右，店家为了降低成本低价出售牛肉面，便会采取该方法制作“牛肉”，香料精的店主告诉记...[详情]
