在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲洗或将患肢浸泡在冷水中30分钟左右，以冷却伤处，减轻热力的损伤程度。有人认为，烧伤后用冷水冲会起水泡。其实，起不起水泡与是否接触冷水无关，只与烧伤原因和深度有关。烧伤后立即用冷水冲洗一段时间，可使创面血...
现在我们的年轻人很喜欢出去旅游，在旅游的时候很多人都选择去海边游玩，那么我们就应该多加了解这方面知识，例如说旅游是海鲜可以和哪些食物...[详情]
据报道，广东江门一名18岁女孩同吃两种感冒药后死亡。本安全网提醒，感冒服药需谨慎，不可盲目用药。 事件回放 案例一： 广东江门的一名18岁女孩同吃两种感冒药后离奇死亡，据报道，女孩服用的罗红霉素缓释胶囊与复方甲氧那明胶囊会致人茶碱中毒 。提醒：许多感冒药、退烧药和止痛药中都有扑热息痛(请仔细阅读说明书)。如果同时使用两种感冒药，或同时吃退烧药和止痛药，造成扑热息痛摄入过量，会造成急性肝损伤，严重会引起肝衰竭甚至死亡。案例二： 家住北京丰台的王女士在打扫卫生间时同时使用了洁厕灵和84消毒液，而后突然晕倒，因抢救无效最终撒手人寰。提醒： 84消毒液和洁厕剂混合反应后产生氯气，通过...
近日，在微信朋友圈中网传“榴莲牛奶通吃会猝死”的说法，这让很多喜爱榴莲的朋友紧张万分。为了弄清真相，省城两位专家表示给出了科学解释。榴莲加牛奶不会产生较多咖啡因“一般来说，如果食物中含有大量咖啡因的话，有人吃了就会产生心慌等不适，例如咖啡。而单独吃榴莲和牛奶都不会有这种问题，因此可以推测两种食物中不会含有较多咖啡因。咖啡含咖啡因最多，咖啡和牛奶是最普通的搭配，这都不会导致猝死，...[详情]
市民在呼家楼地铁口卖鱼9月28日，记者获悉，有市民在呼家楼地铁E口出售从红领巾公园捞出来的红鲤鱼用以食用。红领巾公园管理处的工作人员称，公园目前正在施工改造，湖水被排干前大量的红鲤鱼都已经被送往朝阳公园和日坛公园寄养，市民捕捞的是残留鱼。相关机构曾对公园里湖水的水质做过检测，其中有两项指标不达标，不能食用，提醒广大市民为了自身安全不要再到公园湖里捞鱼，已经买到鱼的居民为了自身健...[详情]
随着今年雨水季节的来临，进入了野生菌生长采食的季节。云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌。...[详情]
赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，创面出现水泡...[详情]
