发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。 物品发生霉变不仅与环境温度有关，而且与自身含水量及空气中水汽含水量密切相关。当食品经过油炸以后，含有的水分就很少了，所以不容易发霉变。 但是油炸食品不宜多吃，其中含有的热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养...
恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食也是引发癌症的因素之一。“但不管怎么说，科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。”专家称，“我们平时还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果，这都能补充人体免疫细胞的免疫能力。” 用于油炸食品的油使用次数多了，会成为我们俗称的“千滚油”。千滚油...[详情]
5月23日6时20分许，澄迈县金江镇立新路一建筑发生火灾。事故发生后，现场群众先是伸手搭起“人肉气垫”，接住从2楼落下的被困男童，随后又开来面包车，搭起铝合金梯子进行救援。最终，事故未造成人员伤亡。一段由现场群众拍摄的视频显示：火灾发生后，被困屋内的人员先是意图使用疑似毛毯物结绳，从窗口逃生，围观群众也递上铝合金梯子，但均未成功。接着，被困人员将屋内着黄衣的男童从2楼往下抛落，群众则围成一圈，伸手搭起“人肉气垫”将其接住。一分多钟后，有群众开来面包车，并走上车顶高举铝合金梯子，帮助其余2名受困人员安全逃离火场。澄迈县公安消防大队有关负责人告诉记者，接警后，消防大队共用约6分钟...
据四川媒体消息，四姑娘山大峰发生山难，一名登山者坠崖遇难。新京报记者致电四姑娘山景区求证此事，户外管理中心内一名工作人员称，坠崖登山者尚未找到，具体情况尚不清楚，救援人员已全部出发，相关情况可关注官方平台，“今日可能会发通报。”今日早晨，有媒体报道，一名登山者今晨在四姑娘山大峰垭口附近发生滑坠，登山者朝长坪沟方向坠落遇难。随后，新京报记者致电四姑娘山景区求证此事。服务热线一名工...[详情]
继“火腿培根致癌”引起人们对食品安全的关注后，世卫组织近日公布，中式咸鱼也致癌。因此提醒大家腌制类食品尽量减少食用。 包括“加工肉制品”在内，世界卫生组织这次发布的致癌物名单当中总共含有116种，给外界提供参考。这些致癌物包括：吸食烟草、饮酒、室内煤气、含砷的饮用水、制鞋修鞋、打扫烟囱、制作家具、勘探钢铁等等。除此之外，生产铝、金胺以及橡胶也会致癌。中式咸鱼也在致癌物名单当中。...[详情]
日常生活中有一些习惯，看似卫生，实则对身体有害。你知道生活中什么习惯容易致癌吗？一起看看吧。...[详情]
15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品发现无印良品饼干致癌。...[详情]
