熟食品应彻底加热 隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。但如果发现熟食品变质时，应当坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的。 慎食街头熟食 购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味。 尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等。因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防蝇防尘设施，盛夏高温下细菌繁殖迅速，容易变质。 谨防豆角中毒 生豆角中含有一种叫做血球凝集素的有毒蛋白，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温时可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引发中毒。家庭...
■夏天到了 如何预防食物中毒 天气一天一天地热起来，郑州各大医院急诊科，每天都会遇到几起食物中毒事件。在郑州市食品药品监督管理局的展板前，工作人员正在向市民介绍夏天预防食物中毒的注意事项。 ●预防食物中毒 从科学洗手开始 人的双手，每天接触各种各样的东西，会沾染多种细菌、病毒甚至寄生虫卵，市民要养成吃东西前洗手的习惯，这样可以降低病从口入的风险。 洗手简单，但科学洗手...[详情]
熟食品应彻底加热 隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。但如果发现熟食品变质时，应当坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的。 慎食街头熟食 购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味。 尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等。因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防...[详情]
“大夏天，怎样防范细菌性食物中毒？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
食物中毒分为很多种，所以在日常生活中我们要严防食物中毒。如果遇到食物中毒该怎么办？该如何快速处理呢？...[详情]
周一傍晚6点左右，钱先生和他朋友两个人用饿了么平台，在一间叫添添聚源的快餐店点了4份快餐，吃了一半才发现加了料。仔细看看，汤里面黑白两色的虫是两个不同的品种，由于它们体积极小，混合在乌鸡汤里，因此如果不留意，可能整碗喝了都不会发现。发现有虫后钱先生马上向饿了么平台投诉，经过核实，当晚平台把48元退回后，但餐饮公司就没有任何的赔偿方案，因此钱先生对这个赔偿结果不满意。快餐公司第一时间将几条虫的样本拿走，究竟为什么汤里面会有虫呢？ 钱先生说，当时总公司的主管说，这事确实是由分公司造成的违规操作，是因为分店自行购买这食材，没有经过总公司的配送，食品保存的途中出现了问题，确实有虫在花...
凌晨5点叫外卖，却被送餐员入室猥亵，这样的事就发生在泉州云谷社区一栋大厦里。2017年2月22日凌晨4点57分，在泉州云谷社区一大厦里，22岁的单身女生小吴用手机点了一份美团外卖。不到凌晨5点半，外卖小哥就敲响她家的门了。像往常一样，小吴没想太多，穿着睡衣，接过外卖，可没想到小哥对她说“能借用你家厕所吗，内急”。没等小吴同意，外卖小哥就闯进来了，问了卫生间的方位，径直走进去。...[详情]
4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]
广西防城港的外卖配送员小页收到了一条外卖点单信息，而这份外卖似乎和往常有些不太一样。...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]
