1、粮谷类食品 粮谷类食品，如米饭、米糕，容易被蜡样芽胞杆菌和葡萄球菌污染，从而造成蜡样芽胞杆菌或葡萄菌肠毒素食物中毒。毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯都是我国食物中毒的常见因素。 2、鱼贝类食品 与鱼贝类食品中毒有关的主要病原多为副溶血性弧菌，中毒常常发生在有生吃鱼贝类习惯的地区或食用加工不当的该类食品造成。部分非细菌性食物中毒也与鱼贝类有密切的关系，如河豚鱼中毒、有毒贝类中毒、组胺中毒等。 3、非动物来源的食品 非动物来源的食品虽然不如动物性食品引起的食物中毒那么常见，但危险性并不比动物性食品低。蔬菜、水果被农药污染或被肠道致病菌，如志贺氏...
事件发生后，当地成立了事件应急救援指挥部。事件调查正在进行，市场监管局已将现场食品抽样送西安权威检测机构进行检验，警方已提取检材进行检查化验。 夏天我们该如何预防食物中毒呢? 夏天是一个食物中毒的高发季节，很多人或者小孩学生都不是很关心这一点，结果导致情况的发生，那么在夏天我们该如何预防食物中毒，给自己的健康加把锁呢。 1、家里最好要有三个菜板; 一个用来切...[详情]
■夏天到了 如何预防食物中毒 天气一天一天地热起来，郑州各大医院急诊科，每天都会遇到几起食物中毒事件。在郑州市食品药品监督管理局的展板前，工作人员正在向市民介绍夏天预防食物中毒的注意事项。 ●预防食物中毒 从科学洗手开始 人的双手，每天接触各种各样的东西，会沾染多种细菌、病毒甚至寄生虫卵，市民要养成吃东西前洗手的习惯，这样可以降低病从口入的风险。 洗手简单，但科学洗手...[详情]
夏天温度过高，有很多的食物是不能食用的，那么夏天吃什么会食物中毒呢？佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
小龙虾美味可口,是大多数人的喜爱。但是很多人都不知虾不能和什么一起吃,总是误将一些食物和虾搭配吃，那么小龙虾搭配什么吃容易食物中毒呢...[详情]
众所周知食物有相生相克，近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒，究竟是真是假，我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶，会中毒，已经有人因此丧命了，求转发此信息!”29日，微信朋友圈遭到这条信息刷屏，令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜，真的如信息所言，它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日，辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲，食物相克确实存在，但像信息所说会马上中毒而亡有些夸大其词。不过，柿子不宜多吃还是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。 王波表示，从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，...
4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]
吃宴席致食物中毒事件时有发生，给人们身体健康带来一定危害。近日，山东济南市民王女士参加朋友喜宴后上吐下泻，疑过量食用花蛤引起。前一段时间，济南市民王女士去翰林大酒店，参加了一场朋友的喜宴，可没想到，喜宴还没结束，王女士就被送进了医院。王女士告诉记者，自己7点钟赶到喜宴现场，9点多钟就开始上吐下泻。王女士回忆，自己当时吃花蛤吃的比较多。病历上描述的症状跟食物中毒十分相似涉事酒店晚...[详情]
现如今，生活快节奏下促使了各式各样口味众多的街头小吃，迎合了时下人群的饮食方便。这些街头路边摊位的各色小吃美食，看似色香味俱全，品种...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]
