低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
作为日常玻璃杯的使用来说,钠钙玻璃杯是比较安全的,也比较可靠的,不会对身体造成不良的影响,下面跟着佰佰安全网小编一起来钠钙玻璃生产工...[详情]
很多朋友刚开始接触烘焙的时候,分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉,那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
第五届手机外壳(2.5/3D玻璃、氧化锆陶瓷)新材料新工艺论坛宣传图5G通信呼之欲出,无线充电时代开始来临;苹果、三星已采用,预计2018年无线充电将在国产手机中遍地开花!玻璃、氧化锆陶瓷等支持无线充电材料受到手机外壳的青睐!2017年9月,苹果公司带来iPhone 8/8 Plus与iPhone X,均支持无线充电;其中iPhone 8/8 Plus采用双面2.5D玻璃+航空铝合金边框,iPhone X则采用双面2.5D玻璃+手术级不锈钢边框,2.5D玻璃替代铝合金成为新iPhone后盖!另一个全球手机巨头三星则推崇3D玻璃+无线充电,目前至少有5款旗舰手机采用3D玻璃;...
“ 这玻璃都碎了,太吓人了。”2 月 19 日,有邵阳武冈市居民反映,在其经过当地云山景区一玻璃栈桥时发现,这里的护栏玻璃出现网状裂痕,前来的游客都不敢靠近,并质疑 “ 云山玻璃栈桥修建的时间并不久,为何会发生这样的事情?”2 月 19 日,记者联系上云山国家森林公园管理处相关工作人员,工作人员表示,玻璃裂痕在春节前就已经出现,疑似为人为所致,此前也有类似现象。由于春节假期刚过...[详情]
大风蓝色预警高挂,上海曲阜路66弄天悦澜庭小区里,一块玻璃从45米高空坠落,殃及小区2号楼12层与2层业主家的阳台,所幸没有人员受伤。事情发生在今晨6点半,家住小区2号楼12层的蔡先生被一声巨响惊醒。蔡先生起身一看,自家主卧阳台的玻璃窗框被砸变形,窗框外侧留下一道深达5厘米的凹痕。阳台下方,正对小区2号楼前的一条小路上,10平方米的范围内,布满了玻璃碎碴。直到此时,蔡先生才恍然...[详情]
4年前,一张“全国彩礼地图”在微博上走红,该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额,4年时间里,这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]
3月9日上午10时26分,一男子在进行吊装玻璃装卸作业时,被坠落的玻璃埋压,消防官兵和120急救人员赶到现场展开救援,20多分钟后,...[详情]