农业转基因技术的安全性主要包括两个方面，即食用安全和环境安全。科学证明经安全评价上市的转基因产品是安全的。欧盟委员会历时25年，组织500多个独立科学团体参与的130多个科研项目得出的结论是“生物技术，特别是转基因技术，并不比传统育种技术危险”。世界卫生组织认为“目前尚未显示转基因食品批准国的广大民众使用转基因食品后对人体健康产生了任何影响”。 在食品安全问题上，很多人担心外面食物不安全。如果您了解转基因食品安全知识和食品安全小知识就不用在担心了。
专家指出，熏酱食品含致癌物质不宜多吃，在食用时应注意食物搭配，最好和一些能起到阻断有害物质的食物一起吃，例如大蒜和茶叶。 硝酸盐过量致癌 市场上的很多熏酱食品看起来色泽鲜美，其实暗藏风险。熏酱类食品在制作过程中大都会加入硝酸盐以保持颜色鲜亮，延长食物的保鲜时间。然而硝酸盐在肠道细菌的作用下会生成亚硝酸盐，人体如果摄入过多可能会中毒甚至致癌。此外，熏酱食品的含盐量较高，...[详情]
八类食品易致癌 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会...[详情]
很多食品添加剂里面有致癌物质的，那么哪些食品添加剂可致癌呢？佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
“常吃熏腊食品隐患多，谨慎食用”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。15日晚，无印良品（上海）商业有限公司客服人员回应媒体称，位于香港的无印良品与内地的无印良品门店分属两家不同的分公司，因此门店所销售产品类型可能略有差异。关于香港消费者委员会发布的提醒，客服人员表示尚未接到有关情况，需核实该产品在内地是否有售再做答复。佰佰安全网提醒，对于屡禁不止的食品...
7月25日晚上6点左右，长沙湘江世纪城鸿江苑6栋一间民房突然冒出了滚滚浓烟，物业工作人员发现后，迅速赶到了起火的房间内，可此时屋内房门紧锁，紧急情况下，物业保安决定破门进入屋内。在物业和消防的共同施救下，大火终于熄灭。业主告诉记者，这场大火竟然是熏艾草引发的。起火房间的火势很快向外弥漫，当时正值晚上时刻，楼上的居民们听到呼喊后，都赶紧跑下了楼。 物业公司介绍，他们发现起火后，就...[详情]
原标题：网传转基因识别指南无科学依据 昨天，农业部召开发布会，权威回应转基因领域几大焦点问题。农业部科技教育司司长廖西元表示，目前，我国批准种植的转基因作物只有棉花和番木瓜，从生产和消费实践看，经过科学家安全评价、政府严格审批的转基因产品是安全的。中国工程院院士、国家农业转基因生物安全委员会主任委员吴孔明在发布会上表示，近期，网上传播的转基因识别指南里面很多东西没有科学依据，基...[详情]
麦当劳汉堡王紧急回应，食品包装检出致癌物质？...[详情]
微波炉加热食品会致癌是真的吗？是否会给人们日常饮食安全带来威胁？下面我们一起来听一下专家是如何解答的。...[详情]
