地沟油泛指生活中存在的各种劣质油，常见的有以下这三种：1.将下水道中的油腻漂浮物或将宾馆、酒楼的剩菜剩饭(泔水)经过简单加工而提炼出来的油;2.用劣质猪肉、猪内脏以及猪皮等加工、提炼后所产的油;3.反复使用的炸油，用于油炸食品的油在使用次数超过规定要求后被重复利用，或往里面加一点新油而成的油。 这些劣质油经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离等简单工序后，就能变身为清亮的食用油，重返餐桌。食用地沟油对人体危害很大。 地沟油的可怕之处，在于多次加热和氧化后，营养消失殆尽，而有害的反式脂肪酸、饱和脂肪会持续增加。经常使用可能会导致脂肪肝、高血压、高血脂等，甚至可能增加心脏病和多种...
2.尽量避免在路边摊、小饭馆、火锅店，尤其是川、湘风味的小饭馆长期就餐。 3.在餐饮店就餐时，不要点油炸的、过油的菜肴。发现菜肴油脂腻口，黏度特别大时，要想到地沟油的可能性极大或者质量距离地沟油不远了。 4.麻油、香油的制作过程中也有可能掺入“坏油”，选购时问清进货途径。 ...[详情]
在如今食品安全越来越受关注的今天，听到地沟油，想必大家都会没有什么感觉了，似乎这样的事已经司空见惯了，于是只有安慰自己，“没事，偶尔吃过一两次地沟油，死不了！”佰佰安全网认为，不要抱着这样的心理，如果对这样的事情睁一只眼，闭一只眼，长期下去，身体迟早会吃出病来！ 俗话说，“民以食为天”，如果连吃的安全都保证不了，那其它的我们还能做什么？所以，为了自己的身体健康，也为了大家所有人的身体健康，我们每一个人都应该勇敢的站出来，通过各样的渠道，从地沟油制作源头，到使用地沟油的饭店，对每一个环节，如有发现，应立即举报，才能最大限度的避免地沟油走到我们的餐桌上。 对地沟油进行举报，在...
地沟油，这一食品安全毒瘤，在近年的专项严打中逐渐销声匿迹。如今，我们是否已真正摆脱地沟油的威胁?已不想而知 “捞这么一桶多少油好做？”“4斤。”“是不是卖给饭店？”“卖给饭店的。”“哪个饭店用这种油？”“温州（市区）的，我说了你也不知道。平阳没有。”“就浮在上面的这种油吗？”“是。温州（市区）人都吃这种油，平阳不吃。”“有别人捞吗？”“有。捞的人多了，每天都有人捞。”“你捞给...[详情]
说起地沟油，绝对是一个让老百姓最痛恨的东西。地沟油的出现，对大家的健康产生了很大的影响，大家几乎已经到了谈油色变的地步。而在近些年来，餐馆使用地沟油的情况有所好转，但是并没有完全杜绝。最近，笔者在中华人民共和国中央人民政府官网中发现，国务院发布了名为《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，这意味着对地沟油的高压严打将会继续，我们不妨来一起关注一下。国务院重拳出击...[详情]
回收餐馆内顾客吃剩的剩菜，通过扎空的塑料袋和电筛子进行控油，利用网购的榨油机进行榨油后，再销售给餐馆、火锅底料生产公司等，最终这些地...[详情]
济南中院便对两起制售地沟油案件宣判，１人被判死缓、２人被判无期徒刑；马年春节前夕，宁夏银川市多部门联合打掉一个利用废弃油脂熬制火锅底...[详情]
