食物为什么要烧熟煮透呢?佰佰安全网小编告诉大家，很多食物如果不烧熟煮透会引起食物中毒。虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征： ①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行; ②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主; ③发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例; ④一般人与人之间不传染，发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波; ⑤...
豆浆含有丰富的营养，但是食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效，但皂甙同样也是一种溶血剂，可以刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱，如抢救不及时就会危及生命。皂甙只有经高温煮沸后才能被破坏，不会引起中毒...[详情]
佰佰安全网根据这个问题找到了相关校园饮食知识答案。 第一就是动物肉里面含有脂溶性的脂肪。而脂肪遇上高温后，其含有的芳香物质就会大量挥发(这是最关键的。芳香物质在常温下是不会挥发的)。这就是诱人的肉香。它使得人类的祖先垂涎欲滴。从此人类知道了煮熟的肉食比生肉好吃。而这时的人类离细菌知识和病毒知识还有近百万年的光阴呢，人类后来不仅仅知道了吃煮熟的食品很少细菌、预防疾病。还知道了...[详情]
因为豆浆营养丰富,而且符合中国人体质,所以有很多人会自己煮豆浆来喝。但如果没有煮透，对身体会有很多影响，那么老人喝未煮透的豆浆的害处...[详情]
我们每个人都知道很多食物是需要煮熟了才能吃的，如果吃未烧熟煮透的食物会有什么后果呢?哪些食物一定要烧熟煮透才能吃呢?这些问题相信大家...[详情]
中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对2001名受访者进行的一项调查显示，疫情期间，91.5%的受访者在饮食习惯上有了改变。受访者普遍养成的新习惯包括肉食一定烧熟煮透和少吃生冷食物。95.5%的受访者表示会将习惯一直坚持下去。 疫情期间，91.5%受访者在饮食习惯上有了改变北京某金融企业职员关丹（化名）毕业后一直与人合租住房。她每天公司和家两点一线，经常晚上下班回到家，外卖前后脚就到了。“家附近要是新开一家餐馆，我特别高兴，终于能换个新口味了”。以前因为不开伙，关丹的厨房用品非常少，只有切菜板、一副碗筷和几样佐料。疫情期间，外头吃不到饭，关丹不得不动手做点简单的。这居家防疫...
和老婆认识的时候，为了显摆自己的能力，丈母娘家大事小事都往上凑，导致现在想撤也撤不回来了。刚结婚那会，老婆有事没事的就让我请假去丈母娘家，不是干点这活就是干点那活，时间长了，丈母娘亲自打电话找我，不去不合适，但是自己也有工作，总是请假领导就会发话了。 大小事都找我？我是你家保姆？我去了花几百上千的，那次不是我掏钱？你们给评评理，我这样是不是很傻？一个家庭的和睦和谐，是家庭...[详情]
食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了，有可能添加了不明物质，因此还需谨慎购买。 据外媒报道，冬天到了，又是关东煮热卖的季节，有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密，其实是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不...[详情]
19日，高新区树山村，几名市民驾车去休闲时，不慎将车开进水塘，把车辆泡了个透，人也被困在了车顶上，不过均无大碍。 ...[详情]
合肥女孩小姜爆料：有人从楼上往下倒脏水，她被浇了个透，从头顶到背心全部湿透，味道难闻极了，光头发就洗了七八遍！...[详情]
