蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。下面小编带您了解一下腌制辣椒的方法。 1.去市场上新鲜新鲜而且完整的辣椒,一定要新鲜的,没有破的,因为如果破的话,很容易在腌制过程中腐烂掉; 2.把买好的辣椒洗干净,然后晾干,一定要做到没有水分残留; 3.把晾干的辣椒切成一段一段的; 4.把刚买回的大蒜剥好,使之成为一瓣一瓣的; 5.把刚买回的生姜洗干净,然后切成丝状; 6.把辣椒,大蒜、生姜以及盐,白糖,白酒,酱油,味精混合到一起,用筷子充分搅拌,确保干净而且干燥; 7.把混合了各种佐料的辣椒装...
鸭蛋腌制过程会变臭,鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,细菌通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、硫化氢等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了会诱发癌. 防止鸭蛋变臭其实关键在于选择鸭蛋的时候要慎重,不能有裂壳蛋。咸蛋的加工方法较多,大体上可以分为浸泡法、包泥法和包灰法3种。浸泡法又...[详情]
一、价格 最直观的就是价格,价格明显低于市场价的必是水货。 二、外包装 你请看装洗发水的瓶子上面印的字就好了,如果是真的话,瓶子上的字好像是刻上去的一样,摸上去有凹凸感,假的话摸上去是没有手感的或是贴上去的! 三、打开辨别 看:正品的洗液色泽光鲜,粘稠度要谈一点,用手指蘸,会粘满整个指肚,有柔软的细细的丝。丝的韧劲相对小点;水货的色泽相对要暗点(不是绝对的,因为是液...[详情]
14岁男孩洋洋失踪了。两天后的下午,外婆在一个市场的沙井内找到了他的尸体。对于洋洋坠井溺亡,谁该负责?法院审理认为,作为沙井的管理者,市场方不能证明尽到管理职责,承担80%的赔偿责任。洋洋的监护人亦未证明其已尽监护义务,自行承担20%责任。判市场经营者赔偿死亡赔偿金、丧葬费等共计55万余元。广州中院二审维持原判。2015年5月30日,李先生14岁的儿子洋洋在黄埔区南岗街东兴市场失踪。6月1日,李先生向黄埔区南岗派出所报案。当天15时左右,洋洋的外婆怀疑位于南岗街东兴市场东门内的沙井曾被打开过,遂打开井盖。沙井内发现了洋洋的尸体,经黄埔公安司法鉴定中心鉴定:洋洋符合因溺水而死亡...
近日,宾利车主被一位大爷的三轮车撞了,大爷说不好意思,自己残疾腿脚不好,于是善良的小伙说算了吧,也不是故意的。小伙刚要开车走,大爷觉得还是要赔偿些,便从车窗扔进来一把葱。 【网友议论】霜雪无痕333:为善良小伙子点赞,为一把葱的赔偿点赞!白-皮-西-瓜:收下吧,这些葱在大爷眼里份量还是很重的!同济青年_:看完微博,顿时觉得一股暖流涌上心头,总有这么一群人在恪守着不欺不诈、有情有...[详情]
夏季到来,不少人喜欢吃酱菜,而且放一段时间也不会坏,这其中有什么秘密呢?记者通过暗访酱菜厂,结果令人吃惊。这些酱菜放不坏的秘密到底是什么?有餐饮业内人士向记者透露,“做榨菜跟处理尸体一样”。真有这样的事吗?记者探访酱菜生产区在余姚泗门镇,这里是余姚最大的酱菜生产区,在居民家门口,随处可见正在晾晒的酱菜包装盒,腌制好的酱菜价格低的令人吃惊。记者;这个多少钱一斤呢?村民:一块多一斤...[详情]
在环岛路椰风寨,不少市民游客带着孩子在海边铲沙。一旁,立起竹竿“晾”上风筝,铺好毯子放上太阳帽、摆上铲沙工具,摊贩们席地而坐卖起各式...[详情]
在小吃“油葱粿”中掺入有毒有害的非食品原料硼砂,并进行销售,近日,思明区洪某宝小吃店经营者洪某宝被判处其有期徒刑十个月,缓刑一年,并...[详情]