甜蜜素是一种无营养甜味剂，常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中。在食品中添加的甜味剂主要有糖精钠、糖蜜素、安赛蜜和甜味素四种。因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。 甜蜜素和食用香精区别有哪些?佰佰安全网小编介绍说，虽然甜蜜素和食用香精都是食品添加剂的一种，但是甜蜜素的甜味剂。而食用香精最要是为了给食品增香的;甜蜜素是一种单一的食品添加剂，而食用香精是一种复合食品添加剂。 食品里放香精有害吗?和甜味剂一样，香精也是没有营养的添加剂，它主要就是为了给食品增加或者补充食品中原有香气的不足的，一般用量很少，是没有危害的。...
医用酒精和食用酒精的区别： 医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。 食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使...[详情]
工业明胶和食用明胶是一系列食品安全事件的主角，今天佰佰安全网小编就和大家聊一下食用明胶和工业明胶的区别。...[详情]
常喝饮料的人肯定看到过外面有一种水是苏打汽水，这种汽水的卡路里要比普通汽水要低，气泡的含量成分有两种，一种是气泡多的苏打水，一种是无...[详情]
食品安全问题一直以来受到外界关注。而食品添加硼砂也是屡见报端。硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。硼砂因为毒性极高，世界各国都禁用硼砂为食品添加物。按照我国《食品卫生法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。近年来，时有发现商贩在食品中非法添加硼砂，以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和改良面粉的作用。加入硼砂可以使成品湿面和腐竹等产品色泽亮丽，韧度高，久煮不糊，在肉丸、面制品、腐竹、粽子、米粉等食品中违法添加硼砂，可作防腐、保鲜用。 “我知道硼砂有毒，不敢多加，怕加多了会吃死人。”今年57岁的王某，明知道硼砂有毒，仍将硼砂加入...
我们一直强调，朋友之间的借贷一定要写借条。多数朋友也会说写了，可是拿出来一看，却是欠条，甚至是收条。很多朋友认为借条、欠条和收条是一回事，因而把借条错写成欠条或者收条，最后造成损失惨遭。 借条，欠条和收条是完全不一样的凭证，他们有很大的区别。1：定义作用不同借条：借用别人的钱或物时所写的字据，称为借条。用来证明行为属实的凭证。欠条：欠别人的钱或物未还给别人所写的字据，称为欠条。...[详情]
明知食物中添加硼砂会对人体产生危害，晋江人陈某、蔡某夫妇等人，在牛肉丸、牛肉羹中添加硼砂，并在市场上贩卖。日前，陈某等四人因生产、销售有毒、有害食品罪，被晋江人民法院一审判刑。据今年53岁的陈某交代，2014年10月份，他与妻子蔡某在晋江租用一个简易搭盖的棚子，共同经营加工坊。购买牛肉等原材料后，陈某等人决定在牛 肉中添加硼砂,目的是让牛肉更好地成型有弹性。“硼砂不能加多，多...[详情]
在生活中，你是否在制作食品中加入硼砂？的确，有些人会在食品中添加硼砂，增加食品的口感、柔韧度等，还可以增长保质期...[详情]
