1）化学性质上区别： 从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质，小苏打是细小晶体，而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)，食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打为弱碱性，食用碱的碱性则相对强。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。 2）在厨房里使用方法不同 肉类食物，加入食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货；小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。小苏打除了食用的功能外，还可以用于清洁，比如清洁砧板、锅壶，清洗果蔬，甚至可以疏通下水道...
1、 鸡蛋+糖精同食中毒、死亡; 2、豆腐+蜂蜜同食耳聋;3、海带+猪血同食便秘;4、土豆+香蕉同食生雀斑;5、牛肉+红糖同食胀死人;6，狗肉+黄鳝同食则死;7、羊肉+田螺同食积食复胀;8、芹菜+兔肉同食脱头发;9、番茄+绿豆同食伤元气;10、螃蟹+柿子同食腹泻;11、鹅肉+鸭梨同食伤肾脏;12、洋葱+蜂蜜同食伤眼睛;13、黑鱼+茄子同食肚痛;14、甲鱼+苋菜同食中毒;15、...[详情]
在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲...[详情]
食用碱有的时候也会灼伤皮肤的，那么食用碱灼伤皮肤怎么办呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
3月16日,常州一名16岁少年王某(化姓),因服用网购的“秋水仙碱”引发严重急性中毒,经医院抢救数天仍不幸身亡。记者了解到,秋水仙碱是一种生物碱,制成的药品常用于治疗急性痛风。毒性较大,王某为何服用“秋水仙碱”,警方仍在调查。不过,这种有毒物品一直存在监管空白,在网上可以随意买到。 少年服用“秋水仙碱”身亡3月12日下午5点多,16岁的王某服用了2克“秋水仙碱”,数小时后出现恶心呕吐、轻度腹痛、胸闷等状态。父母急忙送他到武进中医院,经清水洗胃、抑酸等处理后,当晚10时许转到武进人民医院急诊科进一步抢救。得知他服用的是”秋水仙碱“,武进人民医院医生十分重视,予以全方位治疗。刚入...
如果你吃了几个蛋黄派或几块豆腐乳，然后开车上路，就有可能会被查出酒驾或醉驾。兖州生活圈微信小编告诉你：这绝不是笑话。那么，什么是“被酒驾”?“被酒驾”后怎么办?山东报道之前有一则这样的新闻：山东济南一位公交车司机在出车前例行检查时，被查出酒驾，后来才发现是上班路上吃了蛋黄派惹的祸。后来小编在微博上搜索蛋黄派致“被酒驾”新闻时，发现原来吃块豆腐乳酒精含量居然能达到234.1mg/...[详情]
表哥送表弟，把自己送进了看守所2月8日，周某去表弟方某的父亲家拜年。当天晚上的饭桌上，方某醉地不省人事，而表哥酒量好，还稍显清醒。此时，方父对周某说：“你还行吗？你还行的话，把我儿子送下回家。”周某点了点头说：“还行！”于是，当天晚上周某开着方某的车载着方某送他回家，但是在开到更楼石马头三岔路口附近时，遇到交警查酒驾。经现场酒精呼气检测为139mg/100ml（经鉴定其血液中酒...[详情]
一名42岁的无业男，把自己包装成“高富帅”，然后在国内某知名婚恋网站上发布征婚启事，借此骗财骗色。据其交代，数年时间里，受其蒙骗的女...[详情]
在长达三年的时间内，有七名互不相识的女子先后状告同一名南海男子罗某乐。...[详情]
