低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的,低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕,糕点,食品厂做饼干时,还有做冰淇淋筒,以及我们所食用的春卷等产品,而高筋面粉的话就比较多了,也是我们日常生活中必不可少的...
据了解,低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种: 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色,偏白的是低筋面粉,偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉,用拳头攥紧捏成团,然后松开,轻轻掂量这个粉团,易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉,不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低,指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,麸质较少,因此颜色较白...[详情]
宝宝的一日三餐离不开奶瓶,奶瓶的温度掌控显得尤为重要。一般40度左右的温度,最适宜于宝宝。那么,怎样给宝宝奶瓶试水温呢?我们一起来看...[详情]
王某某是某服饰网店的店主,2017年8月8日,他发现网店销售的一款女士内裤订单量暴增,一天卖出了2000条。但是接下来的情景让网店几乎崩盘,遭遇了1800单退货。令他更担心的是,淘宝对网店刷单行为有严密监控和严厉的查处,会不会认为是他自己在刷单哦。王某某报警,“捣乱”的人很快被揪了出来,原来是竞争对手。那人怎么都没想到,他这种自认非常聪明的反向刷单行为最后被法院认定为构成破坏生产经营罪,被判有期徒刑2年3个月。据悉,此案是阿里巴巴协助公安机关侦破的刷单案件,也是浙江首例反向刷单入刑案件。王某某是某服饰网店的店主,2017年8月8日,他发现网店销售的一款29.9元的女士内裤订单...
5月6日讯 “你猜这把枪打不打得响?”接着一声枪响,一名男子头顶中弹,倒在血泊中。湖南邵阳男子朱海龙朝好友胡某头顶试枪,结果一枪致命。手中的仿64式手枪原来不但装有子弹,并已上膛。朱海龙是过失致人死亡还是故意杀人?这起发生在2016年11月7日的离奇杀人案近日经湖南高院二审判决,认定朱海龙犯故意杀人罪,鉴于朱海龙系间接故意犯罪、自首并积极赔偿,综合其犯罪事实、性质、情节、悔罪态...[详情]
原标题:毒贩做毒品营销以“免费试吸”揽客 被警方抓获 一贩毒人员实施“毒品营销”被韶关警方抓获 针对一些“囊中羞涩”的不法分子制定“免费试吸”的营销手段,先教唆他人免费试吸,成瘾后按克收费。如果实在没钱,还可以用“以货易货”的方式,用装修材料抵消毒资。韶关浈江公安分局昨日向媒体通报,警方通过缜密侦察抓获了这名在韶关城区实施“人性化毒品营销”的贩毒人员。据东河派出所介绍,民警近日...[详情]
近年来,我国煤矿安全事故频频发生,给人民的生命财产造成了巨大损失,造成事故的原因有很多。...[详情]
2016年9月17日是全民国防教育日,15时至15时23分,本市五环路以外区域将试鸣防空警报。...[详情]