明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解出来的蛋白质，系天然的蛋白质产品，内含18种氨基酸，且容易被人体所消化和吸收。所以，明胶是一种营养价值很高的食品原料。 明胶是以猪皮、牛皮等为原料加工而成的产品，生产原理是：猪皮和牛皮中的胶原蛋白，通过水解等工艺而变成明胶。胶原蛋白是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分，如存在于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原蛋白，约占干燥真皮的98%。 明胶是一种生物大分子，具有高分子的一些性质。 将干燥的明胶和适量的水混合时，明胶的外层会慢慢膨胀起来。随着时间的推延，膨胀现象逐步向明胶内层发展，这种现象被称为“溶胀”。膨胀后的明胶，加温到35...
明胶是从动物的骨骼皮肤和结缔组织等中的胶原部分降解而成分为食用明胶医用明胶，工业明胶，一般正规食用医用的明胶就目前而言少量的添加对于身体影响不大，但是毕竟是添加剂，还是建议食用无添加的食品。 关于某些食品里面是否有明胶要具体的检测才能看到，如果是米粉的话，可以自己买个料理机回来打，这样比较放心。还有如果是成品的熟姜粉，建议选择正规的厂家，因为正规厂家的食品包装盒上面都会...[详情]
1、鸡蛋 蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。 2、小米粥 富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。 3、红糖、红枣、...[详情]
“新妈妈月子里食用的食物有哪些”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
上海市地震局权威发布，今天(11月14日)04时51分在东海海域(北纬31.0度，东经128.7度)发生的7.2级地震，震源深度10千米，震中距约700公里。上海市地震局表示，上海嘉定、松江、杨浦、浦东的部分市民震感较明显。根据历史经验，东海海域发生地震会对上海部分地区造成影响，但不会对上海造成危害，请市民放心。据了解，2分钟内，上海市区域地震速报可以监测到时间、地点、震级这地震“三要素”。日前，媒体记者从上海市地震局获悉，上海市区域测震台网共有台站33个，区域地震速报时间为约2分钟，计算机可以自动处理结果。据上海市地震预测分析中心研究员尹京苑介绍，目前，上海市区域测震台网共...
受冷空气影响，3月8日东海雨大浪急，发生8起险情。晚上7点多，鸡骨礁以北约13海里处，杂货船“新弘盛1号”轮发生走锚，船上11人遇险，东海救助人员克服风浪，把缆绳带妥，将遇险船舶拖至安全水域抛锚。9点多，东海救助局接报，长江口2号锚地附近，载有24000吨煤炭的“金海西”轮遇险，船上共22人，目前，拖救工作仍在进行，人员已经脱险。另外，还有一艘装沙船沉没，船上7人失踪，目前...[详情]
酱油瓶里可见白色小虫 日前，市民刘先生在某超市买了一瓶某品牌的酱油，食用到一半时，发现里面竟然有一些蠕动的白色小虫。刘先生到超市协商，希望商家能带他们一家去检查身体，但双方就检查费用由谁承担一事协商不成。商家认为，无法判定是酱油本身有问题还是顾客使用不当造成，需要先鉴定再赔偿。最终，在派出所民警的协调下，商家以800元慰问金的形式对刘先生一家作出补偿。消费者 食用后发现酱油里...[详情]
广东一非法中介叫价10万元出售一份“幽灵户口”。经过拍照、录指纹等一系列手续后，在海丰县可塘派出所，记者和仔仔就获得了一份临时身份证...[详情]
3月19日17时05分，油轮“兴龙舟569”号在石岛南90海里处疑似发生爆炸，浓烟不断，船上16人遇险。...[详情]
