据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
因为违停，合肥市民小胡新买的汽车被拖走，当小胡去交警部门处理时，发现不仅是违停这么简单。交警告诉他，新车的临时牌照是假的。车是从正规汽车4S店购买的，临牌也是4S店销售顾问上的，怎么会是假的？随着交警部门调查，事件原因水落石出。原来，问题出在销售顾问陆某某身上。 [怪事] 违停新车挂的是假临牌去年10月，小胡在合肥长春街一家大众汽车4S店分期购买一辆大众迈腾。 12月13日，小胡交了购置税，随后又交了保险钱，并把首付款10万元刷入了4S店销售顾问陆某某的卡号里，12月15日顺利提车。小胡说：“那天，陆某某说，临牌弄好了。等到车辆正式上牌时，购置费的发票再给我们。” 提车当天，...
14日晚，长春市迎来降雪，15日早，市公安局交警支队启动三级雪天勤务，725名警力、189辆警车准时上岗，分散到市区340个岗点，全力应对早高峰，把降雪给市民出行带来的影响降到了最低。这场雪虽说不大，但还是给市民早高峰的出行带来一些影响。在长春市多条主干路记者发现，不仅走路的市民小心翼翼，开车的驾驶员也谨慎控制车速。执勤交警及协警疏导着交通，车流虽然有些缓慢，但整体还是比较顺畅...[详情]
诈骗犯罪给社会公共安全带来严重威胁。众所周知，一些车票“靓号”引来一些车主争相购买，然而河北衡水市民小魏自己心仪的车牌号非但没买到手反被他人骗走20多万。 今年年初，衡水市民小魏在网上遇到一名网友，在聊天中小魏得知对方可以低价弄到“豹子”车牌号，于是想借机低买高卖赚点钱，先后汇去了20多万元，没想到非但车牌没办到手，网友也人间蒸发。目前，小魏的网友徐某因涉嫌诈骗，已被衡水市公安...[详情]
市民赵先生反映，他原本想用自己的私家车注册滴滴快车，操作时竟发现车牌号被别人占用了。“这是有人盗用我的车牌号，他怎么注册成功的？如果...[详情]
司机赵某开着一辆后十轮加重大货车，他把号牌豫A34XXX中的“3”用车牌贴改为“8”后，就大胆开车上了路，闯红灯、闯禁行……结果，第...[详情]
