香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还能增加菜肴的香味；香辛料作为中药材，用于烹调可以调节人体机体功能，强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
宝宝学步鞋软底好还是硬底好 刚开始学走路的宝宝软底鞋比硬底鞋好 宝宝处于在刚开始学习走路但还走不稳的情况下，软底的学步鞋比硬底的学步鞋要好些。软底的学步鞋能为宝宝提供脚部与地面直接接触的更好感觉，有利于宝宝在学习走路的过程中感受走路需要的协调感、平衡感。软底的学步鞋还能促进宝宝足部神经发育，让宝宝更快的适应走路。 可以走稳的宝宝硬底鞋比软底鞋好 宝宝到了18个月的时候...[详情]
我们都知道，宝宝到一定阶段就会学习走路，这个时候就会穿学步鞋。宝宝学步鞋软底好还是硬底好是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要...[详情]
人机料法环现在很多人都听过，但究竟这5个字是什么意思却很少有人能说出来，今天小编就来为您讲解人机料法环中料指的是什么。...[详情]
若不是餐桌上莫名其妙多了一副陌生的眼镜和一个酒杯，串串店老板和员工们不会发现，在夜深人静的凌晨，竟有人翻窗闯入串串店，在店内偷偷煮食串串。这家串串店位于四川南充市南部县伏虎镇。根据店内仅能保存的3天监控视频显示，两名陌生小伙接连3天，在凌晨时分光顾这家串串店，然后熟练地去厨房准备锅底调料，吃饱喝足之后，还将锅碗洗净、打扫好卫生，尽量不留下痕迹。“从他们熟练的动作来看，以前应该多次来过。”串串店老板敬女士说，6月1日凌晨，当两名小伙第四次闯入串串店煮食串串时，她们报了警。6月2日，记者从四川南部县警方获悉，两名小伙目前已被警方抓获，案件正在进一步侦办中。监控凌晨进串串店偷煮串串...
近年来，随着餐饮服务业的快速发展，火锅因其口味多样、食材丰富、加工快捷等特点，越来越受到广大消费者青睐。同时也伴随着许多新的食品安全问题。从2014年食品安全监督抽检发现的主要问题来看，一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等情况，存在较大的食品安全隐患，引起了社会的广泛关注。为进一步加强监管，严厉整治餐饮服务...[详情]
火锅店的底料是不是回收的?调味料有没有添加非食用添加剂?食材安全有保证吗?记者从浙江省食品药品监督管理局获悉，浙江今年将在火锅类餐饮单位推行“阳光厨房”建设，火锅店必须向消费者公示自制底料、调味料成分。今年年初，杭州老码头等火锅店被爆存在食品安全问题，引发社会关注。2014年，浙江省食品药品监督管理局抽检发现的14家不合格单位中，有3家是火锅类餐饮单位，主要问题是底料中包含罂粟...[详情]
网友爆料10月5日在翠花南路某知名网红串串店吃饭，在锅底里捞出了五花肉，但自己并没有点五花肉，怀疑他们的锅底被“回了锅”！...[详情]
近日，一则“吃网红串串店腹泻”引发关注消息则跟网红店有关的，具体情况如何呢？大家来看看介绍。...[详情]
