调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。 3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕...
“民以食为天”，食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。在常州溧阳餐饮界知名度尚可的胡南山火锅店位于闹市区，平时想在这个店吃个火锅排队要排上老半天。可就是这么个挺火的火锅店，居然长期反复使用顾客的“口水油”来做火锅油！根据内部员工爆料，本报记者联系警方等执法部门，对该火锅店进行了查处。目前，因涉嫌生产销售有毒有害食品罪，警方已经刑拘火锅店老板等8人！员工爆料 火锅店油底是“口水油”，在仓库加工反复提炼 “溧阳有家火锅店用的油是‘口水油’，好多客人吃完火锅拉肚子。希望你们能给这个店曝曝光！”9月5日夜，本报一位读者向记者爆料，溧阳著名火锅店胡南山火锅店用的火锅油全不是一次性的油...
穿比基尼的沙滩美女一直都是最吸引人眼球的，然而，这养眼的比基尼女郎，没有出现在沙滩上，却出现在了南京一家蒸汽海鲜餐厅里，当起了服务员。 “这样的餐厅太伤风败俗了。”一些上了岁数的女性市民来该餐厅里吃饭，没想到一些美女身着比基尼当上了服务员，有些无法接受。 当晚7时许，交汇点记者来到这家餐厅，装修得一新的餐厅，一楼可容纳200多名客人，楼上有20多个包间。而穿着比基尼的服务员有8...[详情]
炎热的夏天，没有什么比下班后喊上三五好友，来顿烧烤更惬意了。记者从我市多家医院急诊及消化内科了解到，近期因图一时之爽，患上胃肠炎、急性胰腺炎、痛风、溃疡上火、肛肠疾病的患者，明显增加。 “深夜食堂”生意火有人说，路边摊、小烧烤、冰啤酒是大庆人“深夜食堂”的正确打开方式。还有人调侃：“没有一顿烧烤解决不了的问题”，可见，市民对撸串的喜爱。8月4日20时，记者来到东风新村一处夜市，...[详情]
前不久，吴女士在餐厅打包饭菜，回家发现里边有假牙，于是她找到餐厅理论，由于正值周末，餐厅员工以老板不在为由只退回了菜钱，后来吴女士再...[详情]
三碗面，7000多块钱!这次说的并不是什么天价事件，而是在江苏常州一家老字号的面馆，一位顾客吃了三碗面，结账的时候却粗心了，竟然通过...[详情]
