常见的甜味剂有蔗糖、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、AK-糖、甜菊糖、三氯蔗糖、纽甜等，它们相对应的甜度分别是1、450、40-60、200、200、200、600、7000-13000。 甜味剂的甜度受多种因素影响，其中主要的有浓度、温度和介质。一般来说，甜味剂的浓度越高，甜度越大，但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。多数甜味剂的甜度受温度影响，通常随温度升高而降低。如，5%的果糖溶液在5℃时甜度为147，18℃时为128.5，40℃时为100，60℃时为79.5。介质对的也有影响，在水溶液中于40℃以下，果糖的甜度高于蔗糖，在柠檬汁中两者的甜度大致相同。
易拉罐回收中一个很重要的成分就是铝，铝的价格决定了易拉罐回收的利润的大小，那么一吨易拉罐能出多少铝呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
注重健康养生的朋友们大概都知道，黑米富含黑色素，具有较高的营养价值和保健功能。佰佰安全网通过搜集查找，下面为大家介绍一种黑色甜味剂的制作技术，这种食品添加剂的制作方法既保留了黑米原有的营养精华，又是一种天然的食用色素。这种黑色甜味剂的优点是，加工方法简单，原料易购，是一个值得您收藏的好方法。一、工艺流程粉碎→过筛→调浆→糊化→糖化→过滤→浓缩→黑色饴糖二、制作技术1、黑米处理：用粉碎机粉碎，经钢磨磨细。细度要求通过70-80目的钢筛。2、调浆：1份面粉加2份水调成浆，浓度为20-22波美度。家庭制黑饴糖可在大锅内调浆。⑴调pH值：用0.1%稀盐酸把pH调到6.0-6.2，利于...
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等，下面简要介绍两种测定方法。一. ...[详情]
7月22日，巴南区花溪派出所的民警接到群众举报，称在花溪工业园里有个私藏在民房内的地下油库，连日高温，这样的地下油库无异于一颗定时炸弹，让大家非常担心。接到报警后，民警与花溪街道安监办、巴南区商务局联合执法，对该非法储存危险物质窝点进行了查处。民警到现场发现，这是一个普通的民房，总共有三层楼高，藏汽油的地方就在民房一楼。经搜查，民警搜出18个装满柴油的油桶，其中50L的16桶，...[详情]
阿斯巴甜，别名阿斯巴坦、APM。它与糖精等同属于“甜味剂”。毋庸置疑， 甜味剂的诞生对于食品工业来说是个天大的好消息，因为它们的甜度...[详情]
对此提出异议的是英国伦敦圣乔治医院的柯林斯(音译)医生。他认为：“人工甜味剂热量低，基本没有能量，就实验来看，人工甜味剂基本没有导致...[详情]
