低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
就读于塔夫脱中学的马里布（Maarib Al Hishmawi）在1月30日从德州比尔郡（Bexar）失踪。警方介入调查后发现事情另有隐情，比尔郡警长哈维尔(Javier Salazar)说：“早就看出这不是一起普通的失踪案。” 警方表示，马里布的父母在2017年的年中，要求16岁的女儿搬到另一个城市和一位不认识的老男人结婚，并表示这个男人会在娶她后支付2万美元（约合12万人民币）作为聘礼。 哈维尔指出：“少女因为不想嫁给这个男人，从那以后便一直遭受父母的虐待。”马里布被母亲用热油泼，被扫帚殴打到几乎窒息并昏迷，直到她口头假装同意结婚时，虐待才终于停止。 马里布在接近婚期时，...
这名扒手落网后，在确定其真实身份时，民警有些迟疑――他曾于2012年因盗窃罪被判处有期徒刑9个月，可调取当时录入的嫌疑人照片查阅时，民警却发现，前科照片与现在嫌疑人的长相有较大差距。前科照片中，他眉尖有颗大痣，眉毛乌黑浓密；可现在，痣没了，眉毛也变得细长稀疏。他的真实身份到底是什么？昨日，记者从市公安局公共交通分局了解到，后经审讯，嫌疑人承认其确实“美了容”。此外，警方还通报...[详情]
2018年10月9日晚，禹州市公安交警大队在禹州市药行中街开展治理酒驾、醉驾专项整治行动，严厉打击酒驾、醉驾等严重违法行为，当晚共查获两起酒驾案件，有效地净化了道路交通环境，为市民营造了良好的道路交通氛围。整治行动刚开始，就有一位“酒鬼”落入法网，晚21时30分许，民警刚在药行中街设置好检查点，就看到前方30米处一辆白色北京现代轿车驾驶员突然将车停在路中间，驾驶员打开车门就夺路...[详情]
12月7日上午，江苏盐城交警支队民警在例行检查的时候，发现一名女子涉嫌冒用他人身份。对此，该女子辩解说自己只是整了容，这话是真的吗？...[详情]
近日，有深圳市民发现，包括住宅、商业、办公楼等，深圳全部类别的一手房产有关成交均价及成交金额的价格信息已经“消失”了3个月。...[详情]
