香菇烘干后,如果不妥善贮藏,很容易反潮。特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀。所以香菇烤干后,要迅速分等级装入塑料袋中。为了防止潮气侵入,可在塑料袋中放入一小包无机氯化钠,以免菇体内的糖分渗出而变色,同时防止麦蛾等产卵和孵化。发霉的干蘑菇还能吃吗?干蘑菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。 发了霉的干蘑菇当然就不能吃。因为,干蘑菇发霉后,会产生大量的黄曲霉素,黄曲霉毒素已经被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危...
小儿食用蘑菇中毒有哪些症状表现? 因蘑菇中所含的毒素种类和含量不同,中毒后的表现也不相同,再加上每个孩子的体质也不一样,所以中毒症状比较复杂,中毒的潜伏期也长短不一。中毒后常以某一系统的症状为主,兼有其他症状。一般可分为以下几类: 1、胃肠炎症状:误食含有胃肠毒素的毒蘑菇后,常以胃肠炎症状为主要表现。潜伏期较短,仅30分钟-6小时。轻度中毒有较剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻...[详情]
一到下雨的季节就会有很多蘑菇出现这事我们就很多人想去采蘑菇。这就需要我们去了解这方面知识,下面我们就一起了解一下常见可食用野生蘑菇有...[详情]
潮湿的夏季是蘑菇旺盛生长的季节,很多人为了“尝鲜”采摘野生蘑菇来吃,却不知道这种行为暗藏危险,7月23日,来自阿坝州的覃爷爷(化名)一家四口仍然在四川省人民医院的重症监护室中,几天前,他们因为食用了野外采来的蘑菇而中毒,所幸即使抢救才保住了性命。医生介绍,夏季是蘑菇、野菜等生长旺盛的季节,但也是食物中毒的高发季,因为普通人鉴别有毒蘑菇、野菜的水平有限,建议大家不要进食“野味”和来源不明的食品,避免误食后导致中毒。一家四口食用野生蘑菇中毒 致肝肾损伤7月23日,来自阿坝州小金县的覃爷爷和老伴儿、儿子儿媳仍住在重症监护室。18日,因误食了毒蘑菇,他们一家四口被送到当地医院,进行洗...
夏季来到,因食用蘑菇导致食物中毒事件常常发生,给人们身体健康乃至生命带来严重威胁。佰佰安全网建议大家尽量不要采摘野生蘑菇,预防夏季食物中毒。吃了碗自采野蘑菇 一家七口全被毒倒 “6月29日那天老师发现学校有两个学生呕吐不止,就急忙联系家长问情况。没想到他们的情况更糟。”无锡市胡埭中心小学钟校长告诉记者,发生呕吐的二、三年级的两个女学生姓余,是一家人,当老师发现这一情况后,立即联...[详情]
食用外卖后身体不适,该怎么维权?夏女士就碰到了这样的事。夏女士食用外卖小龙虾后引发急性肠胃炎、横纹肌溶解,将涉事小吃店告上法庭,要求涉案小吃店承担80%的赔偿责任,赔偿医疗费、误工费等各项损失2.3万余元。上海市长宁区法院审理后判决小吃店赔偿夏女士1.1万余元。小吃店不服一审判决提出上诉。近日,记者从二审法院获悉,二审驳回上诉,维持原判。据法院介绍,2016年8月5日晚上,夏女...[详情]
数名消息人士证实,作为公司历史上第三次组织架构调整的后续动作之一,2018年12月内部员工大会后,腾讯开始裁撤一批中层干部(下简称“...[详情]
近日,该县徐埠镇发生两起村民疑似食用自摘的野生蘑菇,导致5名村民中毒死亡的事件。...[详情]