低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
“大量工业黄油被射进挖掘机师傅脖子里，紧急求助去除方案！”3月20日晚8时许，一则武汉大学口腔医院万启龙医生的求助新闻，数小时内引发全国20余万网友关注。47岁的汤师傅在恩施建始的一家水泥厂开挖掘机。3月19日下午5点，意外突然降临：汤师傅在查看挖掘机故障时，挖掘机液压杆上的螺丝突然松落，螺丝随着巨大的冲击力打穿他的上唇，飞溅出的工业润滑脂顺着伤口冲进他的脸腮、脖子等部位。出事后，汤师傅被工友送到当地医院，又因病情过重转院到武汉进行救治。 网络配图被送到武汉大学口腔医院时，汤师傅的嘴部血肉模糊，右脸及脖子肿胀，发红出血。“工业黄油不容易被去除！”武汉大学口腔医院口腔颌面创伤与...
全国彩礼地图 2017年1月23日，贵州省从江县小黄侗寨村民挑着彩礼定亲。“整个家完了，彻底完了。”望着儿子房间门上那个残存的大红“囍”字，河南省安阳市汤阴县付道镇67岁的陈老汉忍不住老泪纵横。今年春节前，他和老伴以一套在县城里购置的婚房和11万元礼金，给27岁的小儿子娶了亲。为此，老两口不仅用尽了毕生积蓄，还欠下了20多万元的债。没想到，就在新婚之夜，小两口为了这11万元礼...[详情]
2019年4月3日上午，郑州市国基路中州大道附近街头，一辆泔水车被大货车撞扁车头，车上泔水桶被撞飞后洒落一片，路边停放的几辆轿车也被撞得横七竖八歪在马路上。 由于几只泔水桶被撞飞，路边四处洒落着大片黏糊糊的泔水，空气中弥漫着刺鼻的气味，路边交通一度陷入混乱。事发现场，国基路巡防员李国营和队友闻讯后赶到现场维护来往的交通秩序，并上前查看，幸无人员伤亡。 据队员了解得知，事故大约发...[详情]
夏天最畅爽的莫过于咕咚咕咚喝下一大瓶冰凉的汽水，不少人为了健康还会选择无糖的类型。医生指出，大部分无糖饮料含有代糖，长期饮用容易引起...[详情]
打假人李某2015年在百盛购物中心太阳宫超市购买了一块黄油，他承认自己知假买假，认定黄油已过保质期并向百盛索赔，但李某却将购物小票中...[详情]
