色素及安全知识
色素蛋糕常用的有液态色素、胶装色素、膏状色素、色粉以及天然色素 1.液态色素是以水为基础的色素，通常装在挤瓶里的，能让你一滴滴滴挤到蛋糕面糊或者糖霜里。优点是很容易给食物上色，缺点是这种色素是以水为基础的，所以加进去以后可能要耗时以及改变配比。 2.胶状色素通常装在小瓶子里充满了粘性，属于比较厚重的凝胶型，这个材质来源于里面的甘油或者玉米糖浆，而且比液体色素浓缩得多。优点是用量少，更耐用。缺点是跟一些比较硬的饼干面团很难融合。 3.膏状色素是一种非常稠厚和浓缩的胶状色素，优点是每次只需要用一点点来染色，非常耐用。缺点是用这种色素很容易过量。 4.色粉是一种完全干燥的...
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色素能吃吗
色素分为天然色素和人工合成色素，天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等，它的特点是无毒，可以放心的食用。 人工合成的色素是否可以食用，是有争议的。世界各国尤其是西方发达国家不仅在色素对人体健康影响方面做了大量调查和研究，而且在食用色素的管理、合成色素的使用方面均有严格的规定，多种合成色素已被禁止或严格限量使用。例如：丹麦政府还决定禁止在基本食物...[详情]
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色素健康吗
色素使食品更诱人许多天然食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。 在食品中添加色素并不是现代人的专利，其实，在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制作红酒。自从1856年英国人帕金合成出第一...[详情]
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焦糖色素的危害
焦糖色素是一种半天然食品着色剂，能起到很好的着色效果，也是一种比较常见的食品添加剂，那么焦糖色素的危害有那些？...[详情]
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焦糖色素的种类
焦糖色素这种食品添加剂在下面还有很多种类的划分，那么焦糖色素的种类都有那些？具体都是哪几种类型的。...[详情]
色素及安全新闻
详解飙车现象特征及原因“飙车”源于经济发达国家和地区,纨子弟们举行的非官方赛车活动,具有很大的盲目性,往往给社会带来极大的危害,其历史已有几十年。目前我国的飙车现象已呈现出从沿海大中城市向内地蔓延之势,仅武汉市就有十多个团伙100人参加,公安机关应尽快掌握其动向,有力地制止和打击。一 飙车现象的特征1 成员“飙车簇”，60%是无业人员,他们当中有相当一部分是社会闲杂人员,有30%是在职人员,由于单位生产经营不景气,经济收入低且得不到保障。因此,有班不上而参加飙车;有10%的是家庭环境比较好的“公子”、“少爷”和从事个体经营、有一定经济实力的人员。他们相互串通联结成一体,各有中...
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男子持假币及电棍 遭刑拘
近日，龙王庙派出所民警在辖区开展常态化巡逻时，查获一起持有假币案 。3月9日10时许，龙王庙派出所民警对一辆小轿车例行盘查时，发现司机行迹可疑，经查在其挎包内内发现两张面值100元疑似假币的人民币，同时在其车内发现电棍一把。民警遂将其传唤至龙王庙派出所，经询问，违法行为人刘某对其持有假币，并在网上购买电棍的违法事实供认不讳。经鉴定，违法行为人刘路所持有的两张人民币为假币。 目前...[详情]
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浅谈“黑车”存在的原因及对策
近年来，“黑车”上路参与营运在我县有增长趋势，至2005年止我县有各种自备车1947辆，参与非法营运被运管稽征部门查处就有91辆。“黑车”不仅抢去了原本属于合法营运的市场，导致合法营运车辆空载率大幅度提高，正式营运企业意见很大，出现了集体罢工停开班车的现象，使乘客的安全无从保障，更重要的是损害了国家的利益。这些“黑车”为了挣钱不择手段，他们争分夺秒抢时间、抢客源，由此时常引发交...[详情]
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黑车存在的现状及成因
目前，受利益的驱使，部分道路运输承运人在没有取得道路运输经营许可的情况下，利用没有获得营运资格的客、货运输车辆从事营运活动。这一非法...[详情]
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智能家居技术分析及对比
智能家居的基本目标是：将家庭中各种与信息相关的通信设备，家用电器家庭保安装置通过有线或无线的方式连接到一个家庭智能化系统上进行集中的...[详情]
色素及安全产品
防潮剂
防潮剂是指可吸收空气中的水分的化学制剂。可将其放置于精密仪器设备内或周围;密封的箱体、食品袋中、化学原料包装中等，能有效防止仪器设备及存放物品受潮。...[详情]
与色素及相关的文章
色彩鲜艳的各种饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果、豆绿的粉丝、红黄的鲜虾片，这些食品大都鲜艳欲滴，通过漂亮的外表刺激消费者的购买...[详情]
现如今，焦糖色素的使用日益频繁，人们在生活中常常见到焦糖色素，但是大家知道焦糖色素有什么作用吗?佰佰安全网今天给大家带来其相关食品添加剂小知识，大家一起了解下。焦糖色素的定义 焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集...[详情]
商店和超市里买的各种葡萄酒很多，然而，其中一些所谓“干红葡萄酒”实际上是用色素加酒精勾兑而成的，多喝对身体有害。那么，如何辨别“色素葡萄...[详情]
随着生活水平的提高，人们对食物不仅在质量上有很高的要求，对色泽和味道也是逐渐灵敏，色泽好的食品可以更好的引起人们的食欲，因此着色剂和色素引来了大家的关注，这时候人们也许会想，同为两种食品添加剂，它们有什么区别呢?着色剂和色素的定义 着色剂任何可以使物质显现设计需要颜色的物质都称为着色剂。它可以是有机或无机的，可以是天然的或合成的。是以食品着色为主要目...[详情]
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