鹅肝、鱼子酱和松露，被欧洲人并列为“世界三大珍馐”。当然，这是欧洲人的审美标准，中国人对鹅肝，似乎不太上心，翻遍古代各种美食随笔，不见有鹅肝的身影，为什么呢？答案是：中国的鹅肝和法国鹅肝，根本就不是一回事！ 法国鹅肝有特殊的生产流程。野生的鹅在“增肥”期间一般每天吃一公斤左右的食物，而养殖的鹅则不得不吃得更多：把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里，拿个漏斗往里灌，这就是强喂。 在“长肝”后期，它们每天会被灌进两三公斤的食物。尤其是在电动泵的帮助下，灌进这么多食物甚至只需要几秒钟。最终，鹅肝急剧膨胀，造成脂肪肝，最大的可以达到野生鹅肝的十倍大小，重达600克—900克...
可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。 人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。 全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。 尤其推荐土豆，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于...[详情]
全身没劲、胃口差、尿发黄，到医院检查后被确诊为戊型肝炎，医生说是吃了被戊肝病毒污染的食物导致，仔细回想，可能是小龙虾惹的祸。45岁的娄江（化名）是长沙某高校的一名教授，平日教学、科研工作十分繁忙，前段时间还因为筹备一个大型学术会议经常加班加点。7月初，他开始出现全身乏力、食欲减退的情况，尿液颜色像浓茶，腰背部持续胀痛。娄江到湖南省人民医院检查肝功能发现，总胆红素超出正常值四~五倍，谷丙转氨酶和谷草转氨酶分别是正常值的二十倍和三十三倍，随即因“肝功能异常”被收入医院感染一科病房。入院后的进一步检查发现，娄江的戊肝Igm抗体呈阳性，这意味着他正处于戊肝急性感染期。医生表示，戊型肝...
子女是父母的心肝宝贝，关键时刻，割肝让肺都愿意。现实生活中，一名在厦打工的父亲也是这么做的。儿子出生后被确诊为先天性胆道闭锁，父亲毅然决定“割肝救子”。 儿子重病父亲决定割肝救子这名父亲名叫崔晓峰，安徽固镇县人，目前在厦门明达玻璃公司上班。被确诊为先天性胆道闭锁的孩子名叫崔雨杨，才5个多月大，是崔晓峰的第二个儿子。十万火急，爱子心切的崔晓峰得知上海交通大学医学院附属仁济医院在婴...[详情]
手术前，小体政与父亲。2015年04月16日，5岁的肖体政，患先天胆道闭锁，四年前，妈妈割肝救子，但术后出现并发症，如今不得不再次肝移植，这一次，父亲接过了挽救孩子生命的接力棒。今天，手术在天津第一中心医院进行，这也是国内首例亲体二次肝移植，难度很大，为他们祈福!佰佰安全新闻链接男童患先天性胆道闭锁 父亲接力母亲割肝救子四年前，母亲杨海英割肝救子，让在东莞长安出生的、患先天性...[详情]
高考进入倒计时，饮食进补、减压方法等成了家长们热议的话题。但市区高考生小刘因吃得太好、动得太少，18岁就患上了轻度脂肪肝。...[详情]
随着智能手机的普及与应用，越来越多的孩子也成为了低头族中的一员。因此，也让他们遭受到了付出生命的代价。...[详情]
