但是不是所有水产都易含镉呢?也不能一概而论。螃蟹、牡蛎、海螺等水产动物性食品容易含高水平的镉，尤其是贝壳类。但荸荠、莲藕等植物性食物含镉量不一定高。因为镉一般富集在植物生长最旺盛的部位，同一类植物的不同品种，同一植物的不同部位，镉富集程度都会有很大差异。 镉污染的食品它是通过作物根系吸收进入植物性食品，并通过饮水与饲料迁移到动物性食品中，使畜禽类产品中含有镉。农作物中镉含量的差异与土壤的性质、作物品种有关，镉易溶解于有机酸，因此在酸性土壤中的镉易被植物吸收。更容易成为镉污染的食品。
因为食物发生霉变时，会产生大量的毒素。并且不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的能对肝脏、肾脏造成损伤，有的能引起神经系统的症状，有的能导致皮肤炎症。其中黄曲霉素毒性最强，它是一种剧毒物质，毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻...[详情]
下面在这介绍几种容易引起食物中毒的食品有哪些，希望大家在日常生活中多多注意。...[详情]
去大超市买食品也容易出问题，超市容易出现的食品问题有哪些？佰佰安全网知识库中有非常专业的解答，想了解的朋友可以去查阅一下。...[详情]
据宜春市人民政府新闻办公室官方微信“宜春发布”消息，5月3日下午，宜春市袁州区市场和质量监督管理局对袁州区诺贝儿幼儿园下达了行政处罚告知书，决定对该幼儿园购买和使用霉变食品一案处以10万元罚款，没收霉变花生米1千克、枸杞0.75千克，并责令即刻停止和整改违法行为。据悉，该案系幼儿园家长在5月2日上午举报后发现的。当时，部分家长参加园方集体活动后四处巡看，发现了霉变食品，当场向管理人员提出质疑和诉求，但没有得到园方的合理解释和积极回应。随后，家长们同时向政府12345热线、市区两级电视台和教育、市场监管部门电话反映该幼儿园使用发霉变质食品一事。市、区两级市场监管部门获悉后，到...
在超市中，我们经常可买到很多即食食品，这些即食食品从生产到加工，经历了很多流程，那是通过什么来保鲜保质的?是食品添加剂。下面，我们来了解一下。制焙烤甜食选用麦芽三糠等糖类可大大减缓食品陈化在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制产品的陈化。常用的甜味剂有果糖、半乳糖、甘露搪、麦芽耪、异走...[详情]
湖北一幼儿园被指长期给孩子吃霉变食品 5月以来，不断有网友发帖举报老河口市英才幼儿园长期给孩子吃霉变食品。5月12日，记者从当地了解到，经过有关部门调查确认，该幼儿园食堂在后厨卫生管理方面存在多项问题，已被要求整改，整改后的食堂已经恢复运营。据网友帖文反映，有部分小朋友在吃了食堂的食物后出现不适症状。家长们便想办法进入食堂，发现幼儿园食堂后厨卫生状况很差，各种物品堆得乱七八糟，...[详情]
在民政局官网上看到的一组数据，还是挺让人吃惊的，各位小伙伴们坐稳再看...今年上半年全国新婚了558万对夫妇，同时有185万对离婚!...[详情]
手相中的感情线和结婚对婚姻有着明显的影响，一般情况两线深长，色泽鲜明，没有杂纹或者不利符号出现，结婚线不多杂，代表婚姻平顺，夫妻和睦...[详情]
