低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
一些家长冲奶粉比较随心所欲，这样是会害了宝宝的，奶粉泡太浓会增加新生儿肾脏负担，所以奶粉和水搭配比例是有讲究的，那么奶粉和水的比例是...[详情]
90后男青年孙某大学毕业后来到南京找了一份工作，他与另三个青年合租一间民房。几个月前的一天夜晚，他和室友喝酒发闹骚说，每月薪水3000元，除去生活成本所剩无几。几人聊着就聊偏了，有人提议到河西地区“捞”一把。当晚，他们来到建邺区一公交站台抢劫了一名男子，案发几天后，四人相继被抓获。近日，孙某等人都被建邺法院判刑。孙某在南京找了一份工作，为了节约生活成本，他与三名男青年合租在城区一间50平米的民房内。这四个青年没有什么突出技能，每月收入均在3000元左右。案发当夜，四人在小饭馆喝了3斤白酒下肚。孙某发起了闹骚，房租每人每月要支付700元，再加上吃饭、通信等必要的花销，每个月工资...
“大量工业黄油被射进挖掘机师傅脖子里，紧急求助去除方案！”3月20日晚8时许，一则武汉大学口腔医院万启龙医生的求助新闻，数小时内引发全国20余万网友关注。47岁的汤师傅在恩施建始的一家水泥厂开挖掘机。3月19日下午5点，意外突然降临：汤师傅在查看挖掘机故障时，挖掘机液压杆上的螺丝突然松落，螺丝随着巨大的冲击力打穿他的上唇，飞溅出的工业润滑脂顺着伤口冲进他的脸腮、脖子等部位。出事...[详情]
资料图。随着医疗费用的上涨和保障水平的提高，医保基金中长期支出压力加大，居民医疗保险的巨额财政补贴风险正逐步显现。记者了解 到，2016年城镇居民基本医疗保险和新农合的个人缴费比例或将上升。专家认为，从筹资机制来看，财政补助已经占到筹资总额的四分之三左右，居民医保存在 “泛福利化”倾向，未来应逐步改变目前个人与财政筹资责任失衡的局面，建立财政补贴与个人缴费的合理分担机制。对此...[详情]
29日，天津住房公积金管理中心发布《关于调整个人住房公积金(组合)贷款首付款比例的通知》。...[详情]
网上有传闻水滴筹和轻松筹将要合并的消息，消息一出顿时在行业里引起广泛关注。爆料中提到的“水滴筹：轻松筹=2:1”的确有一定的价值...[详情]
