鉴别面粉质量的方法： 一看：看面粉的色泽，面粉的色泽是确定面粉等级的依据。等级高的面粉，色泽洁白细腻、无杂色、无麸星;而等级低的面粉则次这。色泽呈乳脂色或淡黄色的面粉则是硬质小麦搭配多的缘故，其面筋质的含量一般较高。 二闻：好的面粉气味有麦香感，而经过高温或储藏过久的面粉由于粮食陈化，会出现异味，口感发黏。嗅觉灵灵敏者可取少量面粉直接闻气味鉴别优劣;嗅觉欠佳者可将面粉加入热水后搅拌闻气味，如果闻到的是稻草、麦香的味道，说明面粉加工时间不长、质量较好、未加入过多的添加剂。如果闻到的是强烈的尘土味，肯定是陈面或添加了过多的超标物质。 三品：手担一点干面粉放在嘴里，如果有牙...
红酒霉变的原因 1.自制葡萄酒在发酵过程中由于发酵环境的温度过高，使霉菌过于活跃导致; 2.制作过程中有不洁菌(如容器没有经高温菌、有生水混入等等)，与葡萄果汁混合后生成霉变。 其实只要我们注意以下几点，自酿葡萄酒就不会出现发霉问题。 1.选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果。 2.用清水清洗葡萄后，一定要“风干”葡萄,不能有水份。 3.发酵时温度好是26到...[详情]
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过了保质期的食品最好及时处理，即使没有发生颜色、出现霉菌等表面的反应，闻上去也没有异味，但没有专业的检测条件，一般人也很难判断是否发生霉变，最好的办法是扔掉。此外，生活中也要注意没有包装的称重食品，购买时...
在家居风水旺运布局中，会有很多煞气产生，楼梯的位置也会产生煞气。那么楼梯的理想位置是靠墙而立。总的来说，设置楼梯时要注意以下方面。一：楼梯设置要注意与整个住宅空间环境总体风格相一致、和谐。统一是家居风水最主要的原则，如果楼梯的设置过于突兀，装饰过于哗众取宠，必然会让居住在其中的人觉得不适。二：楼梯宜隐蔽，不宜一进门就看见楼梯。设计楼梯时，应尽量做到不让楼梯口正对着大门，当楼梯迎...[详情]
近日，深圳皇岗海关连续查获5宗携带“无刺仙人掌”银冠玉入境案件。据深圳海关通报，银冠玉含有致幻生物碱，可令人产生幻觉、精神混乱，甚至威胁生命。北京青年报记者调查发现，包括银冠玉在内的多款进口多肉植物在网上热销。而根据农业部和国家质检总局相关公告，种子(苗)、苗木及其他具有繁殖能力的植物材料是被禁止携带和邮寄进境的，除非是经过国家有关行政主管部门审批许可的。不少淘宝卖家则表示...[详情]
人工色素、防腐剂等各类添加剂常见于孩子喜爱的糖果、饮料和加工食品中。早在2000年，英国南安普敦大学研究人员就首次食品添加剂食用情况...[详情]
不少人因为马虎大意或是资金出现问题不能在信用卡还款日及时还款，导致信用卡逾期，信用卡逾期到底会有什么后果呢？...[详情]
