（1）泡菜。韩国泡菜的种类繁多。最近，一直支配着韩国人口味的泡菜正走向世界，在征服世界众多人的口味，据说泡菜的出口量是世界第一。这是因为，制作和保存泡菜过程中的科学性得到了验证，人们认识到了泡菜是健康食品。2005年3月24日的美国《健康》杂志，曾把韩国的泡菜列为世界五种健康食品之一。 泡菜是韩国人不可或缺的一种副食。虽说都叫泡菜,但实际上泡菜的品种多如牛毛。有大白菜泡菜，大萝卜泡菜，韩国特有的小萝卜泡菜，打包泡菜，总觉萝卜泡菜，萝卜大丁泡菜，汤汁儿泡菜，冰凉清爽可口的“冬致味”萝卜汤泡菜，大葱泡菜，苦泡菜等。在过去的韩国，传说不会腌制36种酱和泡菜的女人，无法找到婆家。...
满族人大部分分布在辽宁、吉林、黑龙江三省和北京市。主要从事农业。城市中，工人和知识分子较多。满族历史悠久，周秦时的肃慎及后来的挹娄、勿吉、女真族都是满族的先民。满族人过去以玉米、稗子、高粱米、小米、荞麦为主食，现在以小麦、大米为主食。主食品种丰富，有饽饽、煮饽饽(饺子)、米饭、秫米水饭、高粱米(秫米)豆干饭、豆擦糕、酸汤子等。好吃黏食和甜味食品。满族面食品种繁多，制作精美，所...[详情]
侗族人民主要从事山坝农业，兼营林业和渔猎，手工业发达。出产“香禾糯”(有“糯中之王”之称)、“稻花鲤”、油茶、杉树，善于编织侗锦，“鼓楼”和“风雨桥”是其特有的精湛建筑艺术，是侗寨的标志性建筑。 侗族饮食文化也带有浓郁的民族色彩，保留着浓厚的民族传统，如“侗不离酸”、“侗不离鱼”的饮食习惯，食油茶、黑糯米饭和“腊也”(合拢饭)的食风，无不反映出侗族饮食文化的民族特点。 侗...[详情]
蒙古族现主要分布在中国北方内蒙古自治区，蒙古族自称“蒙古“。其意为“永恒之火“。别称“马背民族“。蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富...[详情]
中秋节来临之际，在江苏各地，凝聚中华传统文化的拜月古礼吸引了不少民众特别是年轻人的参与。3日晚，是农历的八月十四，在南京大报恩寺遗址公园内，数十名当地民众和游客兴味盎然地参加了一场拜月古礼的“夜宴”：一张祭桌、三五盘时令水果、数块传统月饼、一炉熏香、一壶清茶……这样朴素的“简餐”，却令不少参与者感叹，“度过了一个特别的中秋夜。”该场拜月祭礼由南京和一书院的院长文心主持，这位热衷中华传统文化十多年的“80后”南京姑娘，是一位文献学博士，她告诉记者，整个拜月仪式从汉代的《礼记》、北宋的《武林旧事》等古代典籍中收集而来，复原了数百年的古礼。记者在现场看到，十余名身着汉式古装的年轻...
3月1日，江西女子小邱与家人匆匆赶到浏阳。几天前，小邱的丈夫朱镜玄留下一封15页的信，带着两个年幼的女儿出走。朱镜玄出走的原因，让小邱“哭笑不得”。几年前，朱镜玄痴迷于传统文化，这本来没有什么问题，但朱镜玄似乎越走越远，直到此次“带着孩子出去学习传统文化，5年后再回”。小邱有着各种的担心，其中最大的担心是，两个孩子跟着他受苦。3月1日晚，心急如焚的家人终于在长沙火车站找到他和...[详情]
春雨初消，年初四下午城隍庙大院里热闹非凡、戏曲悠扬。合肥市第24届新春文化庙会庐阳区戏曲专场鸣锣唱响。黄梅戏《状元府》、越剧《观灯》、京剧《贵妃醉酒》，庐剧《秦雪梅观画》等传统唱段轮番登场、经典戏曲尽展风采。在大红灯笼、福字装点的戏台上，演员们身着精致的戏服认真地表演着，唱腔、身段、念白，一招一式都透着专业范儿，台下不少观众还跟着鼓点打着拍子。“每年文化庙会我都来，最喜欢的还...[详情]
旅游特色小镇的蓬勃发展、艳艳生辉，丰富并延续着湖湘旅游的生命力。目前，全省共有46个湖湘风情旅游小镇创建单位。...[详情]
2014年全国文化事业费达583亿元，相当于全国人均费用超42元。除了直接的惠民文化资金外，中央和地方财政还设立了规模庞大的各类文化...[详情]
