漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰、二氧化氯等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不作氧化漂白剂使用。 漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。 我国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺、二氧化氯等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝 、食糖的熏蒸，并有明确的使用量限制。 漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其退色或使食品免于...
用过期的洗发水来洗头，不但起不到洗发、护发、养发的作用，严重的话还可能会导致大量的脱发情况，因为洗发水中含有一定的化学物质，当它过期时候，这些物质可能就会发生一些变化，因为洗发水就是化工合成的，而且开用之后就和氧气在接触，保不齐在特定环境会发生不确定的反应，所以过期的洗发水是不能在洗头，但可以进行其他用途。 洗羊毛衣物 发水本来就有去污的功能，再加上洗发水中含有毛发柔顺剂...[详情]
移动支付在国内近年来得到了快速增长，呈现出以NFC近场支付为主导，以产业融合为方向，生态环境日趋成熟与稳定，以及HCE、Tokenization、TEE等创新技术为产业带来了新活力等发展趋势。中国银联作为我国现代电子支付体系基础建设的重要参与方，一直致力于推进移动支付标准体系不断完善、构建全方位产业链和推动创新产品方案及标准制定。移动支付从标准编制、研发试点到模式探索、可信平台，再到产业全面启动、聚合成势，已经历了5个年头了，以移动支付为代表的移动金融正逐步进入各个应用领域，成为广大用户逐渐认知、普遍接受的创新支付方式。互联网金融、支付产业、商业银行等相关行业的市场参与方都...
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
酸奶还在保质期内，而且一直存放于冰箱中，怎么会出现涨袋?是不是存在质量问题?6月1日，市民朱女士从青岛中山路的百盛超市购买了一板光明原味发酵乳酸奶，几天后发现存放在冰箱里的酸奶出现了涨袋情况。朱女士告诉信网，她怀疑酸奶存在质量问题，而光明乳业给出的解释是天气炎热，酸奶脱冷导致细菌发酵。“刚从冰箱里拿出来的酸奶都冒泡了，”朱女士告诉信网，一板酸奶一共八杯。“喝到第四杯时，发现酸奶...[详情]
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？...[详情]
酸奶产品按照加工工艺的不同，分为凝固型和搅拌型，老酸奶属于凝固性酸奶，是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵，由于制作工艺比较古朴，因而称...[详情]
