低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
什么是动物奶油？什么是植物奶油？大家都听过吗？可能奶油吃过不少，但是还没有真正的了解过，那么佰佰安全网小编接下来教教大家什么是动物奶...[详情]
一辆A柱变形、前挡风玻璃和两扇车门缺失的受损小车，行驶在市城区洞庭大道上，显得非常“拉风”。佰佰安全网小编提醒您：受损车辆存在安全隐患，切勿心存侥幸开上道路，一旦发生交通事故，后果不堪设想。想了解更多驾驶安全常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
今天（18日）上午8点左右，一条蛇窜进了沙坪坝一栋居民楼里，接警后赶到的民警和消防战士最终擒住了它。 住在沙坪坝正街104号底楼的李阿姨，早晨到厨房做饭，刚一进门，就看见一条蛇横在门口。李阿姨虽然吃惊，却并不慌张，她马上退出屋外，一面报警，一面要求家人都呆在卧室，不要出来。李阿姨说，她从小在农村生活，知道这种三角头型的蛇，一定要离远，因为这类型的蛇很多半是有毒的蝮蛇。 接到报警...[详情]
6月10日21时许，新安火车站附近，一辆轿车停在路边，车窗未关，放在副驾驶手提包被盗。新安县局民警接警后，通过现场监控视频发现，犯罪嫌疑人实施盗窃后，竟返回饭桌继续喝酒吃饭。经摸排，民警成功锁定犯罪嫌疑人高某恩。6月11日13许，犯罪嫌疑人高某恩被警方抓获归案。目前，案件正在进一步侦办中。警方提醒车主在停车时，一定要检查车窗是否关好，不要给不法分子留作案的机会。莫伸手，伸手必...[详情]
3月30日，市食品药品监督管理局稽查大队在马投涧垃圾处理场将约2吨无证生产的奶油蛋糕进行了集中销毁...[详情]
近日，台湾警方破获一起黑帮帮派斗殴案件，整个事件极其恶劣，黑帮暴力分子就连路过的行人都不放过。即便是这样，路边摊一名男子还在冷静的吃...[详情]
