小龙虾隔夜后要慎食! 隔夜小龙虾的蛋白含量更高，细菌几分钟繁殖一代，加热了也很难杀灭，比隔夜饭的“毒性”更强!另外，久放的小龙虾也很容易产生蛋白质降解物，损伤肝脏功能。 小龙虾虾头最好不要吃! 其实，对于市面上的小龙虾来说，其整体的重金属含量绝大部分是达标的，一般很少会致铅中毒。但由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，最易积聚病原菌和寄生虫，所以建议大家最好不要食用。 海产品蛋白过敏者勿吃! 许多海产品蛋白过敏者认为小龙虾不属于海产品，抵挡不了诱惑，抱着侥幸心理忍不住吃了，结果就导致了过敏性休克住院。其实小龙虾里面含有丰富的蛋白质，且它里面的蛋白结构特别容易...
碘中毒有什么反应？ 孩子接触的多为药用的碘，如碘酒（碘酊）、碘喉片、碘甘油及碘溶液等。其中碘酒是家庭常用的外科消毒用药。小儿发生的碘中毒，一为过敏反应，临床上已有报告因涂搽碘酊而引起过敏性休克死亡的病例；其次为误服或用量过大，误服碘酊３～４毫升可致死亡。 内服中毒后，口有碘味、口腔及咽喉部水肿，染有棕色，自觉食道及胃有烧灼感。病儿头痛、眩晕、口渴、恶心、呕吐、腹泻、发热：...[详情]
含碘的食物： 目前生活中含碘丰富的食物有：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米、海鱼、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾、等;中药的海藻、昆布、黄药等; 海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。 一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公...[详情]
近几年食物中毒成了人们的热点话题，因为食物中毒是非常危险的，那么什么菜吃了会食物中毒呢？...[详情]
据报道，德国食品和农业部承认，在本国多种含蛋制品检测样品中发现了“毒鸡蛋”所含有害物质，其中四分之一超出最大残留限量。 报道称，德国在今年8月“毒鸡蛋”事件暴发后下架数百万枚生鸡蛋，并抽取约800份样品，以检测“毒鸡蛋”所含杀虫剂氟虫腈是否波及其他含蛋制品。检测结果计划在10月底公布。根据食品和农业部在检测中期向媒体提供的部分结果，473份样品中有103份发现氟虫腈残留，其中25%超过食品安全允许的最高残留浓度。受影响的含蛋制品包括鸡蛋粉、含蛋甜酒、鸡蛋沙拉和烘焙食品等。报道称，受影响企业可能已在消费者不知情的情况下下架了这些食品。德国联邦消费者中心负责人克劳斯·米勒批评“有...
外出踏青很多人都喜欢在山上采一把新鲜的野菜回家食用，但是小编奉劝大家一句，路边的野菜可不能随便采。5月30日，垫江县新民镇的胡婆婆和老伴儿，就因为不慎误食了有毒的野菜，住进了医院。 老人的儿媳妇杨女士说，30号早上，她去给两位老人送衣服，结果发现他们都出现了头晕、乏力等症状，于是赶紧拨打了120急救电话。经医生初步诊断，两位老人是食物中毒。 经过当地疾控部门调查后确认，两位老人...[详情]
“医生，快帮我看看，我儿子刚才突然就晕倒了，现在精神也很差！”“我女儿也是，刚才晕倒了，快帮我们看看吧！”上周二晚上9点50分左右，绍兴市人民医院的急诊室，来了3对抱着孩子的夫妇，其中两位孩子的家长焦急地跟医护人员说着孩子的情况。小儿内科副主任医师陈青春给孩子做了检查，初步判断是一氧化碳中毒，马上将两位孩子送入抢救室抢救。原来，这3户家庭的孩子是幼儿园同班同学，今年5岁。当天...[详情]
小奇嘴里被同学塞了东西，肚子疼，已被送到了医院救治。在急诊室洗胃后，小奇被送到了住院部大楼住院观察。医生告诉曹女士，小奇是中毒了，目...[详情]
2015年7月1日，广西北海一家工厂排放含有甲烷的气体，气体飘致附近的村庄，导致村庄内村民出现不良反应后，先后被送往当地卫生院救治。...[详情]
