其实食品发霉是一种常见的自然现象，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。一般发霉的食物中都含有菌，其中最厉害的要说是黄曲霉菌，它被世界卫生组织的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比砒霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。
有机米与普通大米的最大区别，在于天然无污染。有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的...[详情]
每一种食物都有多种属性，比如外观、颜色、口感、味道、安全性等等。一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。 储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新...[详情]
家住六安的李奶奶最近体验了一次电视购物，看到电视台播放的广告后，心动之下拨打电视画面上的热线电话购买。但是没想到随之而来的却是各种烦恼。商家印错生产日期消费者怀疑上当受骗日前，李发现奶奶偶然看到某电视台播放能够强效去污的清洁剂广告后，心动之下拨打电视画面上的热线电话，购买了一箱12瓶清洁剂，共计299元。货到付款后，李奶奶开箱验货发现清洁剂瓶底标注的日期是“2019年9月27日”，但没注明是生产日期还是限用日期，怀疑自己上当受骗，买到了不合格产品。李奶奶当即电话联系经营者要求退货无果，于是来到六安市消保委求助。工作人员根据李奶奶提供的联系方式，多方辗转，联系上了位于合肥市的经...
“鬼市”暗藏一元过期药专家称服过期药存风险 执法部门将进行查处3月31日凌晨两点刚过，天津复兴路东侧一片棚户区的空地上便陆续出现了许多身影。有摆摊儿的，也有逛市的，这天是星期六。当地人也说不清楚从什么时候开始，每周六，这里便成了人们约定俗成的“鬼市”。在这里，摊主们把自家的东西摆出来，等待雇主的光顾。逛“鬼市”的人则拿上手电或戴着头灯穿梭其中。而在“鬼市”边缘的一条不起眼的巷子...[详情]
冬天到了，很多人爱吃烤红薯，但是有人因红薯出了意外近日嵊州市某医院接诊了一家四口。 患者田春风当天在自己家里燃起了火盆取暖，临近睡觉的时候火还没有熄灭，他就在火盆里放了几个红薯。红薯还在那里烤，他们就去睡觉了，一个多小时后小孩开始哭闹，他老婆说要上厕所，但是人就没有力气，头有点晕，就赶紧通知爸妈，最后120送他们来医院了。 女患者剧烈呕吐，两个孩子沉默抱到车上的途中也有剧烈...[详情]
还有约20天，高考就要到了，可宿迁市一名高三女孩听到“考”就烦躁，严重时连听到“考”的同音字都会受不了，浑身抽搐，不省人事。...[详情]
