控制食品中农药残留量的措施： (1)加强对农药生产和经营的管理; (2)安全合理使用农药; (3)制定和严格执行食品中农药残留限量标准; (4)制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。 农药残留很容易致癌。容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。还会干扰内分泌。有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。 大家可以使用果蔬解毒机，它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。
农药的降解可分为生物降解和非生物降解两种方式。在光、热及化学因子作用下发生的降解现象为非生物降解;而在动植物体内或微生物体内外的降解作用属生物降解。 生物降解在农药降解中占据了主导地位，影响降解的主要因素如下： ①环境因子。农药进入环境后，会受到一些环境因子的作用，如：温度、湿度、有机质含量等。 ②农药本身的因素。农药的分子结构、农药的使用浓度及农药的用药历史等也影响农...[详情]
长期大量的使用农药，对土壤、大气、水体的污染是很严重的，已经引起了人们的广泛关注，土壤中的农药残留应该怎么去除呢?...[详情]
据农业部监测，目前全国猪肉、鸡肉等主要畜禽产品中各类兽药残留的总体合格率保持在99%的较高水平。据农业部兽医局有关负责人介绍，近年来农业部紧紧扭住兽用抗生素这个影响动物源性食品安全的“牛鼻子”，深入推进兽用抗生素综合治理，有效防范兽药残留超标风险，有效遏制动物源细菌耐药，取得积极成效。农业部加大力度淘汰安全隐患品种，已禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种人兽共用抗生素用于食品动物，禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长;实施检打联动，严格管控产品质量，兽药产品抽检合格率达到97%以上。2017年，各地兽医部门共查处违法案件4200余件，吊销兽药生产许可证8个，吊销兽药...
诺木洪是一个毫不起眼的小镇，它位于青海省海西州都兰县，身处西北沙漠腹地。由于地理条件恶劣，这座小镇一直以来都是荒无人烟、与世隔绝。不仅如此，在上世纪九十年代初，它还是一个“监狱小镇”，除了犯人之外，小镇上再也见不着其他年轻人了。 那时，有一个商人为了解决生计问题，倒卖布料，犯了投机倒把罪，在诺木洪监狱服刑，刑满后被安置在农场做职工。自此，他就没有离开过这座小镇，他的子女也跟着他...[详情]
你还在用洗洁精清洗果蔬吗？长期使用会不会给居家食品安全带来隐患？什么样的洗洁精最适合家庭使用呢？该如何选择？2015年10月，记者对149名消费者有关洗洁精的问卷调查结果显示，70%的消费者认为一款洗洁精应该同时具备清洗果蔬和餐具的功能，而当前市场上既有标识专用于清洗果蔬或餐具的洗涤剂，也有标识能同时清洗餐具与果蔬的两用洗洁精。调查问卷还显示，26%的消费者会使用餐具洗涤剂来清...[详情]
食品安全关系到每个市民的健康，可就是有一些人受到利益驱使，在食品中非法添加有毒有害物质。对于绝大多数从未接触过毒品的广大消费者来说，...[详情]
在美国，一些生物技术公司已经花了巨大的金钱在抵抗标注转基因食品的立法过程中。举例来说，加州37号提案在2012年11月被驳回，据悉，...[详情]
