果汁澄清时果胶酶的用量和作用条件，因果实的种类、品种、成熟程度以及酶制剂的种类和活力不同而不同。干酶制剂用量一般为2～4g/L；反应温度45～55℃，反应时间l～3h。葡萄汁用0.2％的果胶酶在40～42℃下放3h，即可完全澄清。苹果汁澄清，果胶酶最高用量为3％。酶制剂可在榨出的新鲜果汁中直接加入，也可在果汁杀菌后加入。 使用果胶酶脱除莲子内皮、蒜内膜、橘子囊衣时，通常将其放入pH为3.0的酶液中，在温度低于50℃下搅拌1h左右即可，过滤后酶液可反复使用。橘子(罐头制品)经脱囊衣后果味浓郁，品质提高。 另外，果胶酶还可结合吸附剂(明胶、硅藻土等)使用，如酶制剂加入果汁作...
转基因木瓜 1998年，世界上第一批商业化种植的转基因木瓜出现在美国夏威夷。这种转基因木瓜转入了一个木瓜环斑病毒的基因，目的在于使木瓜对这种病毒产生抗性。 转基因的过程可能对生物体产生非预期的影响，转基因食品的长期安全性并没有定论。科学研究显示，转基因木瓜可能会导致过敏反应，为抗病而导入的外源基因会产生一种蛋白，这种蛋白与可能导致过敏反应的蛋白非常相似。需要更多的研究以确...[详情]
家住瓶窑的李大爷今年75岁。平素一向身体硬朗没什么毛病。只是在前些天，李大爷在弯腰的时候突然出现腹痛，并且左侧腹股沟区有一个木瓜大小的肿块突出，家人立即将他送到浙大市一医院瓶窑院区（余杭三院）。急诊医生详细询问病情得知，李大爷之前就有疝气，只是早期阶段很少出现疼痛，所以一直没有重视，更没有去医院治疗，于是再结合查体，考虑李大爷为左侧腹股沟嵌顿疝，并试着用手法进行嵌顿疝回纳，但因疼痛明显且疝内容物较多等多方因素无法完成，最后与家属充分沟通后，决定进行手术治疗。该院外二科章永萍副主任医师为李大爷做了急诊左侧腹股沟嵌顿疝松解术，幸好就诊及时，嵌顿的小肠未坏死，目前李大爷已康复出院。...
对于打鼾，人们一直有个误区，觉得打鼾是睡得好，其实不然，打鼾对身体的危害也是不可估量，甚至可能会在睡梦中突发猝死。重庆男子吃火锅打鼾 手和毛肚一起下锅重庆市民谭先生打鼾20多年，不管睡再久白天也没精神，最夸张的一次，谭先生涮着火锅竟然睡着了，竟把手和毛肚一起烫进锅里。3月21日是国际精神卫生组织发起的第16个“世界睡眠日”，专家提醒，周末补觉并不能弥补健康睡眠，打鼾嗜睡要小心在...[详情]
在重庆发生过有人因鱼香肉丝没“鱼味”拒付餐费。6月28日，丹凤县一女子因嫌毛血旺没“毛肚”拒付餐费，毛血旺到底应该有没有“毛肚”?这也难倒了丹凤县公安局龙驹寨派出所民警，一名老民警称自己从警多年来还没有遇见过这样的事情。6月28日19时许，孙某向丹凤县公安局龙驹寨派出所报警，称自己在丹凤县城一餐馆吃饭时，点的一份毛血旺里没有“毛肚”。接到报警后，民警很快赶到餐馆。经了解，孙某...[详情]
27日晚10时，记者赶到此处。距离几十米远，已经有刺鼻气味，这是一户带院子的旧房子。院子里乱摆着各种纸箱子，一名男子和一名女子正在接...[详情]
浙江东阳一名患有肝癌晚期的老人，在吃了蛋白粉后引起病变，最终因医治无效病逝。事件具体详情，请您与佰佰安全网一同关注了解。...[详情]
