动物细胞能合成果胶酶

果胶酶也称多聚半乳糖醛酸酶等，分解植物果胶质。工业上一般由曲霉菌发酵生产果胶酶。 (1)分类商品果胶酶制剂中含有三种酶类，分别为原果胶酶、果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶。 ①原果胶酶：可以把不溶于水的原果胶分解为可溶于水的高聚合体果胶； ②果胶酯酶：脱去果胶中的甲氧基基团，促使果胶的脱甲酯作用； ③果胶解聚酶：促使果胶中D-半乳糖醛酸的α一1，4糖苷键的裂解。 (2)性质...[详情]

1、应用于果蔬汁的生产中，可以在果蔬汁的压榨或澄清工艺中添加，起到降低果汁粘度、澄清果蔬汁、提高收得率的作用。 2、应用于葡萄酒生产中，可起到提高葡萄出汁率、改善酒的色泽和增加葡萄酒香气的作用。 3、应用于植物提取行业中，可以协同其他纤维素和半纤维素酶类共同破解植物细胞壁，促进有效成分的溶出，提高收得率。 ...[详情]

近半个世纪前，陕北窑洞，一盏墨水瓶做的煤油灯见证了一名青年的成长。这位插队知青在闪烁灯光的照耀下树立了“要为人民做实事”的坚定信念，并由此启程，历任村支书、县委书记、地委书记……成为中国共产党最高领导人。他，就是习近平。时间在变、岗位在变，作为一名共产党人的赤子之心从未改变。党的十八大以来，习近平亲自“挂帅”中央全面深化改革领导小组、中央网络安全和信息化领导小组、中央军委深化国...[详情]

在同济大学附属同济医院住院部十楼的特需病房里，高龄老人马先生(化名)正在等待接受自己第六次的细胞免疫治疗疗程。两年半前，他被检查出胰腺癌中晚期，经过了一年多的细胞免疫辅助治疗，在最近的一次CT及相关检查中，医生告诉他，他的癌症指标已经稳定。患者：“还会持续做下去”在同济医院10楼的特需病房，病床上的马先生看上去依旧虚弱，目前他还不能进食，《第一财经日报》记者前去采访时，马先生正...[详情]