糖精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精华，而是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。 糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于 1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。 糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味。因此在烹饪过程中应尽量避免糖精长时间加热和在酸性食物中添加糖精。 糖精可...
近日，海南省海口市查获了3.3吨“糖精枣”，据了解，这种用糖精钠温水泡过后糖精枣卖相好，而且口感佳，但却没什么营养，反而吃多了有害。...[详情]
如今不少人更换手机越来越频繁，而淘汰下来的旧手机也还能用，如何处理就成了难题。记者随机采访发现，如今不少人会将还能用的手机，通过以旧换新的方式卖掉。经销商把旧手机回收之后，会转卖给有需求的客户。 北京中关村科贸电子商城 手机经销商：我们会有客户问有没有二手手机，便宜的，有的话就会卖给他们。而记者在浙江、山西和广西等地调查发现，不少手机经销商、甚至是便利店，也都有直接回收旧手机的业务。山西朔州 便利店：一个手机换一个小盆。央视记者：盆、刀、斧子都能换是吧?山西朔州 便利店：嗯 都能换。央视记者：你们回收是拿去回(原)厂，还是怎样?广西南宁苹果手机某授权专营店 店员：没有，就给那...
又到了吃枣的季节，殊不知路边叫卖的又大又甜的红枣是“催熟”的，使用催熟剂显然不利于食品安全。因此消费者在购买时需谨慎。近日，海口市查获一批“糖精枣”，那么什么是“糖精枣”呢? 绿色大枣放入糖精水中，浸泡半小时开始变红。 9月1日凌晨，海口市琼山区食品药品监督管理局联合警方突击检查了海口市的一家水果批发市场，查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题青枣。执法人员从中现场抽取2箱青...[详情]
11月18日，记者购买的5款糖炒板栗。 检测人员分装5款购自市场的糖炒板栗。 其中一款板栗的糖精钠指数。又到糖炒栗子飘香的时节，但有些市民担心糖炒板栗中加入糖精钠、石蜡等添加剂，影响健康。近日，记者分别从劲松附近小摊、五道口地铁站附近水果店、通州北苑地铁附近小摊及超市购买5份糖炒板栗，并在1千克板栗加入0.2克糖精炒制作为参考样本，前往专业检测机构，检测糖精钠及甜蜜素含量。实...[详情]
合法回收全市的餐厨垃圾与地沟油，但因为一些餐饮单位与社会上的非法回收人员存在利益关系，导致他们不但要与社会人员打“游击战”，还要提防...[详情]
6月12日上午，福州市环保执法支队会同晋安区环保局、区市场监管局、寿山乡政府、寿山乡派出所，将红庙村的一处生物油提炼黑作坊拿下，当地...[详情]
