低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
防冻液冰点越低越好吗？有些人一致认为防冻液冰点月底越好，今天佰佰安全网在这里要为大家介绍一下这个说法是否正确。 ...[详情]
“我市近期将限油、限号”。这两天，河南郑州不少市民朋友圈里疯传这样一条消息。一时间，街头巷尾，餐前饭后，市民热议不断，一些加油站车满为患。5日傍晚，郑州市公安局紧急通过官方微博发布消息：此为不实传言，请广大市民切勿信谣、传谣。@@平安郑州发布消息，近期不少市民反映微信朋友圈中出现“我市近期将限油、限号”的消息。警方提醒，此为不实传言，请广大市民切勿信谣、传谣，共同维护良好的社会治安及文明网络环境。对此，网友纷纷点赞。网友@@百年诺言说，及时发布信息，谣言不会四起。网友中原小白说，信息不公开，谣言满天飞。此前，一条“12月7日0时到12月18日24时，郑州的加油站都不加油了，...
23日是星期三，一辆尾号为3的开封号牌汽车却堂而皇之地驶上了郑州街头，民警对该车无视限行规定的行为进行处罚时，却发现司机是一名全国在逃人员。 14时55分，郑州交警三大队民警张晨飞和协警王建龙在河医立交建设路西向东方向二层上桥口拦查查缉布控系统报警车辆时，系统突然预警一辆号牌为豫BAJ**3的白色长城哈弗小型轿车闯禁行。这辆闯禁行的哈弗H1轿车很快出现在河医立交桥二层上桥口时，...[详情]
食品药品监管总局发布元宵节饮食安全的消费提示，建议消费者建议通过正规销售渠道购买元宵(汤圆)，糖尿病人和高血脂患者尽量少吃、自制的元宵(汤圆)尽快食用完。食药监总局建议通过正规销售渠道购买元宵(汤圆)。在选购时注意包装袋是否密封完好，包装上的食品标签内容是否齐全，并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。1.选购新鲜元宵(汤圆)时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、...[详情]
针对个别微信发布的消息，深圳交警部门澄清如下:1、东门中路特定时段车辆单双号限行，口岸片区特定车辆特定时段单双号限行从2005年6月...[详情]
小伙伴们注意啦！河北限行城市又增加一个，各地最新限行信息都在这里！！快来看！...[详情]
