绿色食品是强调产品出自最佳生态环境。绿色食品生产从原料产地的生态环境人手，通过对原料产地及其周围的生态环境因素的严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件;绿色食品生产实施"从土地到餐桌"全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测，产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、贮藏及销售控制，确保绿色食品的整体产品质量，并提高整个生产过程的标准化水平和技术含量;对产品依法实行标志管理。 有机食品与绿色食品的最显著差别是，前者在生产和加工过程绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用...
普通食品定义： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 转基因食品的定义： 转基因食品(Genetically Modified Foods，GMF)是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为...[详情]
如何鉴别绿色食品真假呢? 1.一看级标：我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。 2.二看标志：绿色食品的标志和标袋上印有"经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志"字样。 3.三看颜色：三看标志上标准字体的颜色，A级绿色食品的标志与...[详情]
随着生活水平的提高，人们越来越注重食品安全，食品有无公害食品和有机食品，那么二者区别是什么呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
在我国，确立“食品安全”的法律概念，并以此种概念涵盖 “食品卫生”概念，以《食品安全法》替代《食品卫生法》等，具有重要的价值和意义。...[详情]
2014年6月17日，杭州市市场监督管理局、市食品安全委员会办公室召开“食品安全百日严打工作新闻通报会”，通报杭州广琪贸易有限公司销售过期食品原料等十大典型案例。 这些案例中，有4个涉及涂改伪造过期食品的生产日期，涉及烘焙食品原料企业、炒货加工企业、橄榄油经销企业、沃尔玛超市门店。 昨天，杭州市市场监督管理局、市食安办还公布了“杭州广琪贸易有限公司”等“黑名单”企业和经营户32家(个)。据杭州工商相关负责人介绍，这是杭州市首份食品安全“黑名单”。 自3月1日以来，杭州市组织开展了食品安全百日严打行动，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品...
山东食药监对外公布称，鼓励食品生产企业内部员工积极举报食品违法行为，最高奖励举报人30万元。由此可见，监管部门对食品安全问题的重视。 从2015年6月开始，山东省食品药品监管局向食品生产企业员工发布“告食品生产企业员工书”，鼓励食品生产企业内部员工勇当“吹哨人”，及时举报食品生产单位添加非食用物质、滥用添加剂、使用过期伪劣食品原料等不法生产行为。一经查实，食品药品监管部门将重奖...[详情]
山东省食药监局日前发布消息，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》，决定对包含潍坊建良食品有限公司、潍坊美旺食品有限公司等在内的399家企业的452张食品生产许可证予以注销，被注销的食品生产许可证书和编号停止使用。潍坊被注销食品生产许可证的企业：山东益寿食品股份有限公司(生产肉制品)安丘同喜农产品有限公司(肉制品)山东省寿光市乐义食品有限公司(蔬菜制品)...[详情]
4月20日省食药监局发布通告，标示为安徽山河药用辅料股份有限公司等3家企业生产的6批次药用辅料经检验不合格。...[详情]
“3.15”来临之际，枣庄市食品药品监管局充分发挥三安联动和行刑衔接机制作用，连夜开展专项检查，迅速查处了辖区内市中区三家食品饮料生...[详情]
