如果水果仅仅表皮腐烂了，而里面的果肉没有腐烂，最好也不要吃了。因为水果表皮的发霉是我们肉眼可见的“发霉”，我们能看到的已经是成熟的菌群了，一般细菌只有在可以生殖之后才会显色，且很多都是细菌的孢子的颜色，我们肉眼看不见的菌以及产生的毒素已经渗透到了果肉中，所以发现果皮发霉了，也就不要食用了。许多青霉能产生展青霉素，它们主要生长在水果上。会通过水果的汁液渗透、扩散到水果的其它部位，导致果肉中也出现微生物的代谢物，只不过肉眼不可见。展青霉素对人及动物均具有较强的毒性作用，展青霉素对呼吸有妨害作用。摄人体内的展青霉素，通过细胞膜的透过性变化，使膜的物质移动发生异常，从而间接地引起生...
水果中含有丰富的营养物质，为我们机体提供了所需的各种营养和能量。但是水果容易发生腐烂变质，如果水果局部腐烂了还能吃吗?...[详情]
肠炎是肠粘膜的急性或慢性炎症。肠炎不是一种独立性疾病，它常广泛地涉及胃和结肠。因此，所谓的肠炎，实际上是胃炎、小肠炎和结肠炎的统称。...[详情]
有一位小陈，说是杭州勾庄果品批发市场的营业员，要来说说水果批发的一些内幕，比如说，有腐烂水果流入市场，进入茶楼、酒店和冷饮店。小陈：本来应该销毁的水果，低价推向了市场小陈："我们果品集团公司，将很多处理的水果，本来应该自行销毁的，这种处理水果推向市场，还强行要我们签字。" 小陈举了个例子，比如这张成交单，注明出售芦柑三百件，件在这里就是箱的意思，每件十块钱，也就是说每箱十块钱，成交金额是三千块钱。这笔交易是5月16号上午八点半左右成交的，上面有手写一行字注明：处理，不可食用，还有一个签名，小陈说是他所在的营业五组宋组长的签名。切掉部分腐烂的水果还能吃吗 很多人为了便利，就大量...
最近，浙江萧山一位姑娘意外的发现，用热水烫洗过的苹果，居然会渗出点点滴滴的红色“血珠”，看起来有点惊悚。究竟是怎么回事？ 萧山网友“丑八怪的诱惑”发帖说：热开水泡过的苹果冒“血珠”是什么情况？平时喜欢吃水果，买的苹果都是蛇果，刚才中午饿醒，起来想直接啃苹果，又怕冷，就把苹果泡在刚烧开水的盆里，然后吃了个午饭回来，苹果就如下图…… 吓得我一愣一愣的！擦干净过后，又会冒出来红的……...[详情]
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，是扔还是吃，取决于你如何平衡健康和食物浪费，也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说，如果发霉...[详情]
最近有网友爆料说，很多水果味月饼，甭管是草莓味还是凤梨味，虽然口感不同，但其实主要馅料都不是水果，而是同一种蔬菜：冬瓜！...[详情]
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况。...[详情]
