低筋粉中餐

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]

低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋...[详情]

近日，舟山市定海区公安分局劝返一名境外经济犯罪逃犯，为舟山市上年度“猎狐行动”画上圆满句号。2012年5月12日，舟山普陀籍男子邓某因涉嫌合同诈骗犯罪被定海区公安分局依法批准刑事拘留，案发时邓某已潜逃出境。7年以来，虽然追逃工作一直困难重重，但定海警方从未放弃，工作专班在部、省、市公安机关的大力支持下，通过国内外各种渠道，积极联系邓某，几经波折终于和对方取得了联络。虽然，民警一...[详情]

图为事发地——桂林雄森熊虎山庄。5月8日，桂林雄森熊虎山庄发生一起老虎伤人事件。据桂林市临桂区林业局办公室副主任黄体标介绍，5月8日中午，该山庄2名饲养员打扫老虎笼，1人清理干净出来后，发现同伴没有出来再去找时，同伴已经被老虎咬死。目前相关部门正在调查处理佰佰安全网提醒：人类的食物含有少量农药防腐剂地沟油等，极不纯天然，请老虎们不要将人类当做食物，以免给自己造成伤害。另外，作...[详情]