虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑含人体必须的氨基酸、脑磷脂等有效营养成分;虾肉含有大量的蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等人体所需的微量元素。可以说虾是高蛋白、低脂肪的水产品，但是也有些虾或者虾的部位是不能吃的，否则会引起中毒更严重的话甚至能致命。 1.虾头毒素含量高 小龙虾的虾头千万不能食用。经过研究发现小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。一般来说小龙虾的肠道等消化系统往往容易聚集重金属，烹饪前应先把虾线拉出来。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，如果吃到口里会有股泥腥味，影响食欲。 2.死虾以及变质的虾会引起中毒 ...
大家都清楚液化气是一种有毒气体，所以在日常生活中，我们需要谨慎对待液化气，那么大家知道液化气浓度多少会中毒吗?今天就有佰佰安全网的小...[详情]
最近，媒体、网络对地沟油狂轰滥炸，点击百度搜索，仅视频报道追踪就有数十页，以成都最多，江苏、佛山等地也不少，总之，众人对地沟油（有叫...[详情]
近日，有一则关于西瓜和桃子一起吃会中毒丧命的消息在微信朋友圈被广泛转发。许多看了之后持怀疑态度，但也造成了极大的困扰。到底可不可以同时吃西瓜和桃子，就算不会中毒那么严重，会不会有其他影响？为了解除大家的疑惑，记者采访了天津254医院营养科营养师李丽。李丽表示，在现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”的说法，根据桃子和西瓜的营养成分来判断，二者同食并不会产生有毒物质。但也有些朋友吃了西瓜或者桃子之后出现了腹痛或腹泻的状况，这是什么原因呢？李丽解释，腹泻原因有很多可能，夏天温度高，细菌更容易滋生，水果切开后长时间放置在外面就容易被污染。桃子的保存性相对更差，很容易腐烂。另外，...
世界杯时间已到，夏日的晚上，看场球赛，喝点小酒。来一顿海鲜大餐，十分惬意的享受！ 然而最近一段时间，爱好吃海鲜的人千万要注意了！食用贝壳类海产品，可能会引发食物中毒！ 浙江省周边海域已进入赤潮高发期，可能对贝壳类海产品带来食品安全风险。一旦出现中毒症状，请尽快就医！浙江省各级食药监管部门已启动应急机制，组织相关部门采取防范措施，舟山、宁波、台州、温州等省内海鲜主要产地已陆续开...[详情]
近日，家住连云港灌南的王大妈，在家里清洗海虾时，右手中指不小心被虾尾刺破了。一开始她没当回事，结果没过两天，王大妈开始发烧并且双下肢肿胀，后病情迅速发展导致其多脏器功能衰竭，最终不治身亡。记者了解到，导致王大妈身亡的主要原因，疑似其感染了“海洋创伤弧菌”，该细菌是一种相对罕见且十分凶险的细菌。据了解，江苏省曾救治过该病病例不到10例。不久前，王大妈在家里做饭时，在清洗海虾过程中...[详情]
炎炎夏日，一些市民选择到海边游玩，在享受美景之余，更享受了海鲜大餐，而小龙虾也是吃货们的首选，在满足自己口福的同时，由此引发的食品安...[详情]
40岁女子10余天滴水不进，生生饿瘦了近30斤，到医院一查，竟是服中药导致铅中毒惹的祸。...[详情]
