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节令食品质量安全鉴别方法

节令食品质量安全鉴别方法安全知识

一看包装:产品包装要密封,无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品,这些产品容易受到污染,质量无保证; 二看标签:规范的企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等; 三看生产日期:应尽量挑选近期生产的产品。生产时间长的产品,虽然是在保质期内,但香味,口感也会稍逊; 四看生产企业:大型企业或通过认证的企业管理规范,生产条件和设备好,生产的产品质量较稳定,安全有保证; 五看外观:各种口味的产品有它应有的色泽,不要挑选色泽太艳的产品,这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐。即使是在保质期...

  • 合格食品鉴别方法
    合格食品鉴别方法

    几种常用食品的识别方法: (1)方便面的识别方法。方便面:以小麦粉、麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料,添加食盐或食品添加剂等,加适量水调制、压迫、成型,汽蒸后,经油炸或干燥处理,达到一定熟度的方便食品,有油炸方便面和非油炸方便面。方便面的感官要求:①色泽:呈该品种特有的颜色,无焦、生现象,正反两面可略有深浅差别。 ②气味:气味正常,无霉味、哈味及其他异味; ③形状:外...[详情]

  • 掺假食品鉴别方法
    掺假食品鉴别方法

    1、海带:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。正常海带是灰绿、褐绿或深褐绿色。 2、蘑菇:若雪白透亮,粒土未沾,价格便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里,难免会沾上草灰,而且摸上去有点黏糊糊的感觉,而漂白蘑菇则很光滑。 3、西瓜:激素催熟的西瓜,瓜皮上的黄绿条纹不均匀,瓜瓤(瓜肉)特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这...[详情]

  • 有毒食品鉴别方法
    有毒食品鉴别方法

    近年来食品安全人们越来越关注,也越来越严格,很多食品被曝光有毒,食用危害人体健康。那么有毒食品鉴别方法是什么?下面和佰佰安全网了解下...[详情]

  • 进口食品真假鉴别方法
    进口食品真假鉴别方法

    现在人们生活水平的提高 也提高了大家对零食的要求,进口零食的市场需求就变得越来越大了,但是在市场上有很多零食店以次充好,以假充真,网...[详情]

节令食品质量安全鉴别方法安全新闻

今天,河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示,省食药安全形势稳定,生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面,一季度全省共接群众投诉举报9291件,受理有效举报1392件,较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况,我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现,仍有部分烧烤摊主,用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中,检出5批次枣酒甲醇含量超标,主要是散装枣酒。相关部门抽检监测结果表明,仍有个别食用农产品农药、兽药残留超标。一些小作坊加工油条、包子、蛋糕,仍超量、超范围使用明矾(硫酸铝钾)等含铝添加剂。此外,虽然有...

  • 网购“奢食品”假货多 如何鉴别真假
    网购“奢食品”假货多 如何鉴别真假

    “奢食品”,向来以价格昂贵而著称。可前不久,淘宝燕窝品类销量第一的燕格格被消费者举报有假,并经过中国检验检疫科学研究院鉴定确实如此,因此,一系列的网购奢食品售假的问题也被揭露出来。在淘宝、京东等多家电商平台上,燕窝、海参、鹅肝、松茸、进口牛肉、鱼翅等“奢食品”销量不菲。记者近日选取神户牛肉、燕窝、松茸、海参这4种“奢食品”进一步重点调查发现,这些“奢食品”价格不一,同种商品的价...[详情]

  • 卖假药罚692.5元 如何判断药品质量好坏?
    卖假药罚692.5元 如何判断药品质量好坏?

    近日,青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息,引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红,并已销售完毕为处罚事由,作出罚款692.5元的处罚。对此有网友质疑“是不是罚的太轻了?”11日,关于处罚数额的问题,青岛市食药监局回应称,城阳人民医院查验了供货商资质,履行了索证索票义务,但其入库验收记录不规范,依照《山东省食品药品行政处罚裁量权使用...[详情]

  • 2018北京国际人工智能大会 展品质量亮瞎了
    2018北京国际人工智能大会 展品质量亮瞎了

    2018北京国际人工智能大会 会议时间:2018-07-07 09:00至 2018-07-09 16:00结束 会议地点:...[详情]

  • 北京市启动肉制品质量安全检查 顺义封存“福喜肉”
    北京市启动肉制品质量安全检查 顺义封存“福喜肉”

    顺义区天竺食品药品监管所昨天对辖区内的麦当劳、肯德基、吉野家等12家连锁快餐店进行检查,发现在麦当劳、汉堡王两家企业使用的食品原材料...[详情]

节令食品质量安全鉴别方法安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

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空气质量检测仪
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随着经济的发展,生活品味的提高,越来越多的人开始注重健康和环保。新家装修好以后,除了基本的通风和放...[详情]

食品安全检测仪
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近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对...[详情]

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香肠是餐桌上的美食。那些关于黑作坊用病死猪肉,添加色素、香精灌制劣质香肠的传闻是否让你心惊胆战?如何鉴别有毒香肠呢?...[详情]

怎么判断一种食品是不是有机的?很多刚开始接触有机食品的消费者都会有这样的疑问。有机食品跟普通食品在外表上没有多大的区别,吃起来味道也不会有很明显的不同。那么,我们该怎么辨别有机食品的真伪?有机食品的鉴别方法有哪些?下面小编就来介绍一下这方面食品安全小知识。 有机食品的定义有机食品是指在生产、加工过程禁止使用化学农药、化肥、激素、添加剂,非转基因,并经...[详情]

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鸡蛋作为平时家里的家常菜,是每个家庭常备的食材,而就连它也出现了假的,真是让很多伙伴摸不着头脑了。那么,如何辨别真假鸡蛋呢?...[详情]

近年来,随着城乡人民生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,通过在宰杀前向食道注水、宰杀后向动脉管注水,以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等恶劣手段,生产出大量“注水肉”,而这注水肉严重危害了我们的健康。那么,注水肉如何鉴别?下面佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。什么是“注水肉”?注...[详情]

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